Daging Sapi Lada Hitam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging Sapi Lada Hitam yuk!
Bahan-bahan Daging Sapi Lada Hitam
- Siapkan 500 gr of daging sapi yg bagus (me: has dalam), potong2 agak tipis.
- Dibutuhkan 4 bh of cabe merah besar, potong kasar.
- Siapkan 4 bh of cabe ijo besar (aku gak ada, aku ganti rawit ijo utuh).
- Siapkan 1 bh of bawang bombay, potong kasar.
- Gunakan 2-3 siung of bawang putih, geprek & cincang.
- Gunakan 1 sdt of lada hitam tumbuk halus + 1sdm lada hitam gerus kasar.
- Gunakan 1 sdt of + 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm of + 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm of kecap asin.
- Siapkan 2 sdm of margarin.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Gunakan Sedikit of garam.
- Dibutuhkan Sepotong of jahe, geprek.
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Lada Hitam
- Campur potongan daging, 1 sdt saus tiram, 1 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin, 1 sdt lada hitam halus. Remas2. Sisihkan..
- Panaskan margarin, tumis daging yg telah dimarinasi tadi. Aduk2 smp berubah warna, angkat. Sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis cincangan bawang putih, potongan bawang bombay, jahe smp berbau harum. Masukkan potongan cabe merah, cabe ijo (aku adanya rawit ijo), aduk2. Masukkan daging yg telah ditumis tadi, beri gula pasir, 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, garam sedikit saja, 1 sdm lada hitam tumbuk kasar. Aduk2 smp matang (lihat apa daging sdh empuk...kalo has dalam biasanya udah, jk blm bisa kasih sedikit air). Angkat, siap disajikan..
