Siomay Ayam Kukus. Selesai dikukus, siomay ayam siap untuk dinikmati. O ya, untuk bumbunya bisa menggunakan saus sambal pedas, saus tomat, kecap ataupun bumbu khas siomay nusantara yaitu bumbu kacang. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Resep cara membuat siomay ayam, dengan tambahan campuran udang jadi sempurna rasanya.
Siomay ayam ini sangat cocok bagi yang alergi ikan.
Sumber Gambar: The Bombay Chef - Varun Inamdar.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Siomay Ayam Kukus hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Siomay Ayam Kukus yuk!
Bahan Siomay Ayam Kukus
- Gunakan of Bahan Adonan :.
- Gunakan 1/4 kg of Daging Ayam.
- Siapkan 1 bh of Wortel Parut.
- Siapkan 1/2 sdt of Merica.
- Siapkan 1 sdt of Kaldu Ayam Bubuk.
- Sediakan 3 siung of Bawang Putih.
- Diperlukan 1 sdm of Minyak Wijen.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Garam.
- Diperlukan of Bahan Kulit :.
- Sediakan 1 bks of Kulit Pangsit.
- Dibutuhkan 50 ml of Air (sebagai perekat).
Setelah matang dengan kukusan, goreng siomay tersebut hingga coklat keemasan. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay Siomai ini umumnya disajikan bersama telur rebus, tahu, aneka sayuran kukus seperti kentang. Video resep membuat siomay ayam ala Yummy. Saat memasak siomay, usahakan menggunakan ayam bagian paha.
Cara membuat Siomay Ayam Kukus
- Uleg bawang putih dan merica. Cuci bersih ayam.
- Potong - potong ayam, campur dengan bahan ulegan. Beri garam. Kemudian giling hingga halus..
- Tambahkan minyak wijen, serutan wortel, kaldu bubuk. Giling kembali hingga semua merata..
- Isikan pada kulit pangsit. Kemudian lipat-lipat sesuka hati, rekatkan dengan air. Saya menggunakan cetakan roti kukus sebagai alas sewaktu mengukus. Panaskan kukusan hingga beruap, beri kain tutupnya..
- Kukus 20-30menit, kemudian keluarkan dari kukusan dan dinginkan. Sajikan bersama saos tomat. Note: saya menyajikan siomay dengan somtam (salad pepaya). Resepnya bisa dicari pada resep saya sebelumnya..
Sebelum dikukus, siomay bisa disemprot dengan air agar tidak kering. Ambil adonan siomay secukupnya dan bentuk sesuai selera kemudian kukus sampai matang. Siomay siap untuk disajikan dan dinikmati selagi hangat. Cara Membuat Siomay Ayam Pedas: Haluskan bawang putih dan cabai rawit. Keluarkan dari mangkuk, kemudian sajikan dengan saus sambal dan nasi.
