Cap Cai Telur Puyuh. Maka itulah, Capcay Telur Puyuh dapat menjadi menu sahur yang lezat dan sehat. Sekali masak, sayur dan lauk-pauk bisa langsung tersaji dalam satu jenis masakan sekaligus. Sementara itu, telur puyuh tepat sebagai sumber energi dari protein tanpa khawatir menimbun lemak.
Yuk, langsung kreasikan resep cara bikin Capcay Telur Puyuh ini jadi menu sahur praktis dan lezat untuk pagi ini.
Cap Cai (Hanzi : 雜菜; Pinyin : Zá cài) adalah dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayuran".
Cap cai adalah nama hidangan khas Walaupun demikian, unsur hewani juga biasa ditambahkan ke dalam makanan ini, misalnya daging babi, daging sapi, daging ayam, telur puyuh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Cap Cai Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cap Cai Telur Puyuh!
Bahan Cap Cai Telur Puyuh
- Diperlukan 10 butir of telur puyuh rebus yang sudah dikupas.
- Diperlukan 5 buah of pentol / bakso sapi.
- Sediakan 2 buah of sawi (saya ambil daunnya saja).
- Dibutuhkan 2 buah of wortel.
- Dibutuhkan 1/4 buah of kol / kubis.
- Siapkan 1 buah of daun pre.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih (geprek dan cacah halus).
- Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm of saus tomat.
- Sediakan Secukupnya of garam, kaldu jamur dan gula.
- Diperlukan Secukupnya of air.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
Tak perlu ragu, yuk coba resep Capcay Telur Puyuh ini yang bisa jadi inspirasi malam ini. Melansir dari Sajian Sedap, begini cara masak Capcay Telur Puyuh yang anti repot. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel Jika kamu pecinta capcay dan merasa bosen dengan yang itu-itu saja, berikut ini ada. Telur puyuh juga mengandung vitamin dan mineral yang berbeda jauh dengan telur ayam.
Langkah-langkah memasak Cap Cai Telur Puyuh
- Kupas wortel lalu cuci bersih bersama dengan kubis dan daun sawi. Setelah itu, potong-potong wortel, kubis, daun sawi dan pentol / bakso. Sayuran bisa diganti sesuai selera yaa..
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang hingga harum..
- Masukkan kubis, wortel dan pentol lalu tumis sebentar hingga agak layu.
- Masukkan air, saus tomat, saus tiram, garam, kaldu jamur dan gula. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga empuk.
- Masukkan daun sawi, irisan daun pre dan telur puyuh lalu aduk rata. Masak kurang lebih semenit saja sampai daun sawinya agak layu, jangan terlalu lama masaknya agar rasa daun sawi tidak pait..
Berikut ini adalah perbandingan kandungan gizi telur puyuh dan telur Itu karena rasio kuning telur pada telur puyuh lebih tinggi. Sebagai catatan, kandungan kolesterol dan lemak terdapat pada bagian kuningnya. Lihat juga resep Sup Bolognaise Makaroni Telur Puyuh enak lainnya. Cap cai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran. Masakan Cap Cay Telur Puyuh tidak hanya menjadi sumber energi dan nutrisi, tetapi juga sangat mudah diibuat.
