Sayur daun singkong santan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur daun singkong santan!
Bahan Sayur daun singkong santan
- Dibutuhkan 1 ikat of daun singkong (dipasar biasanya 3rban ya bund).
- Dibutuhkan 3 butir of telur (yang sudah direbus, kupas, sisihkan).
- Diperlukan 1 buah of tahu putih (potong dadu, digoreng sampai kecoklatan).
- Sediakan of Santan (aku pake santan kara ya bund ukuran 65 ml).
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 3 butir of kemiri, secukupnya ketumbar.
- Diperlukan 3 lbr of daun salam, 1 ruas lengkuas, 1 btg sereh.
Langkah-langkah membuat Sayur daun singkong santan
- Cuci bersih daun singkong, kemudian rebus dalam air yg sudah diberi garam sampai lunak, sisihkan. Jika sudah rada dingin potong² daung singkong agar lebih mudah dikonsumsi..
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih,kunyit,ketumbar,kemiri.
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, sereh, lengkuas yg sudah di geprek tambahkan air kira² 2 gelas kemudian masukkan daun singkong, tahu, telur aduk rata hingga mendidih sebentar.
- Tambahkan santan kara yg sudah dilarutkan dengan 1 gelas air, beri garam, gula, lada,dan sedikit penyedap rasa. Terakhir koreksi rasaa.
