PekCamKe. Pertama kali makan nasi hainan dan ayam pekcamke waktu di RM Cianjur, dari situ masi keinget banget rasanya. #bakmiafu #bakmiayam #bakmiayamkampung #pekcamke #pakchamkee #bakmigoreng #capcay mieayam #pekcamke #ayamkampung #ifumie #chinesefood #chinesefoodjakarta #chinesefoodenak. View pekcamke's real competitive CS:GO ranks, weapon usages, maps played, and much more! AyamRebus #PekCamKe #ayamhainan #artonisCooking Selamat datang di artonis channel, kami sangat senang sobat bisa.
Resep Makanan Rebus : Pekcamke..ayamrebuspekcamkee #jualpekcamkee #pekcamkeewangi #dirumahaja #kulinertangerang #ayamkampungtangerangselatan #kulinerjakarta #makananenak #pekcamke #makanenak.
Ketikaaa melindukan pekcamke acuan medan.untung dikirimin ma adek bontotku kiamchai kesukaaanku.thanks yaa @hennywiriadinata..
Sobat dapat menyiapkan PekCamKe hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin PekCamKe yuk!
Bahan PekCamKe
- Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
- Sediakan 2 sdm of Bawang putih cincang.
- Siapkan 2 sdm of minyak wijen.
- Sediakan 4 sdm of kecap asin.
- Diperlukan 4 sdm of minyak goreng.
- Gunakan of Pelengkap:.
- Sediakan of Jahe muda,iris tipis -potong korek.
- Sediakan of Yensui / wan sui (daun ketumbar).
- Sediakan of Cabe rawit potong+kecap asin.
Langkah-langkah membuat PekCamKe
- Cara bikin ayam rebusnya: Rebus ayam kampung utuh (kasih garam secukupnya) sampai empuk. Sampai mudah utk dilepas tulangnya. Krn ciri khas pekcamke adalah dipotong tanpa tulang. Setelah ayam empuk, angkat ayamnya lalu olesi dengan kecap asin. (Air rebusan ayam jangan dibuang krn mau dipakai utk masak bubur). Ayamnya belah 4, buang tulang trus di potong potong. Tata di piring lalu taburi campuran minyak..
- Campuran minyak: Panaskan sedikit minyak utk menggoreng bawang putih cincang. Goreng sampai bawang putih garing. Angkat. Lalu campur di mangkok: Minyak bekas goreng bawang putih (2sdm)+bawang putih goreng (1sdm)+kecap asin 1sdm+minyak wijen 2sdm. Aduk aduk...
- Lalu ciprat cipratkan campuran minyak ini diatas potongan ayam rebus. Koreksi rasa.. (kalau kurang asin boleh dicipratin kecap asin lagi)..
- Cara menyajikan:.
- Tata ayam rebus yg sdh dibuang tulangnya dan dipotong potong, lalu beri topping irisan jahe dan daun ketumbar (kalau suka).
- Tips* : Ayam rebus ini enak kalau dimakan pakai cabe rawit potong+kecap asin. Aku suka aroma minyak wijen di ayam nya, jd aku sering kasih lebih di campuran minyaknya..
- Kunci kelezatan Pek Cam ke adalah daging ayam kampung yg segar, minyak wijen yg berkualitas bagus dan kecap asin Medan (cap bangau)..
