Capjae Magelangan.
Teman-teman dapat memasak Capjae Magelangan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capjae Magelangan!
Bahan-bahan Capjae Magelangan
- Diperlukan 17 sdm of tepung terigu.
- Gunakan 3 sdm of tepung sagu tani.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 4 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt of lada.
- Siapkan 1 sdm of ebi.
- Diperlukan 1 sdm of kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan 4 lembar of kol.
- Dibutuhkan 1 buah of wortel.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
Langkah-langkah memasak Capjae Magelangan
- Haluskan bawang putih, garam, lada, dan kemiri. Bagi bumbu jadi 2 lalu sisihkan..
- Buat adonan dari tepung terigu, tepung sagu, telur, dan air. Tambahkan setengah dari bumbu halus, aduk rata..
- Goreng adonan tepung. Setelah dingin, iris iris memanjang..
- Siapkan sisa bumbu halus, irisan bakwan, dan irisan kol dan wortel..
- Tumis bumbu halus sampai matang lalu tambahkan air, kecap, dan saos tiram..
- Masukkan irisan bakwan, aduk rata..
- Tambahkan irisan kol dan wortel lalu masak sebentar sampai kol dan wortel layu..
- Capjae siap disajikan..
