Cap Jae ala Yogya. Makanan kampung yang Historikal sekali dan ngangeni, di Yogyakarta biasanya gampang ditemui dan dijual di pasar-pasar tradisional dibagian jajanan pasar. Resep cap jae atau cap cay jogja ini sangat mudah dan sederhana. Resep Membuat Capcay Tepung Goreng Mudah dan Enak ala Zasanah.
Versi Jogja) - Oseng Oseng Mercon Khas Jogja - Cap Jae (Ala Yogya) - Kol Goreng Khas Yogyakarta - Sambel Goreng Santan Khas Jogja - Sambal Goreng Krecek Jogja.
Semoga aplikasi sederhana ini bermanfaat, terima kasih.
Ayam geprek ala Yogya. (Food Blogger HeyTheresia).
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Cap Jae ala Yogya hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cap Jae ala Yogya yuk!
Bahan-bahan Cap Jae ala Yogya
- Diperlukan of Bahan adonan tepung.
- Siapkan 5 sdm munjung of tepung terigu serbaguna.
- Diperlukan 1 butir of telur (1/2 utk adonan tepung,1/2 utk dicampur terakhir).
- Gunakan 1 siung of bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1/2 sdt of lada putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Diperlukan secukupnya of air.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 butir of kemiri.
- Diperlukan sejumput of garam.
- Siapkan of tambahan bumbu:.
- Gunakan 1/4 potong of bawang bombay, iris halus.
- Diperlukan 1/2 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya of lada putih.
- Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan of sayuran :.
- Diperlukan 1/2 bh of wortel, potong korek.
- Diperlukan 3 lbr of daun kol, potong2.
- Siapkan 2 helai of daun bawang.
Nah, ayam geprek ala Yogya ini ternyata bisa dibuat sendiri di rumah, lho. Puluhan pejabat dukuh di Yogyakarga mengumpulkan cap jempol darah untuk mendukung Sultan. Puluhan warga dari kumpulan pejabat dukuh Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, memberi cap jempol darah sebagai protes terhadap sikap pemerintah pusat yang tidak mendengar tuntutan. Searches web pages, images, PDF, MS Office and other file types in all the major languages, and includes advanced search features, news, maps and other services.
Cara memasak Cap Jae ala Yogya
- Siapkan bahan2.
- Adonan tepung : campurkan tepung terigu, bawang putih yg sudah dihaluskan, lada putih, kaldu jamur dan 1/2 butir telur, air. campur rata, jgn terlalu encer ya, spt klo mau buat bakwan.
- Panaskan minyak dlm wajan, tuang 1 sendok sayur adonan (jgn terlalu tipis), goreng sampai adonan habis.stlh aga kecoklatan angkat dan tiriskan. tunggu sampai agak dingin, kemudian potong2.
- Haluskan bawang putih dan kemiri.kemudian tumis dg bawang bombay.tambah sedikit air, masukkan wortel.tunggu sampai aga layu, kemudian tambahkan 1/2 telur kocok sisa adonan tepung tadi.campur2,masukkan garam,lada, kaldu jamur kecap manis dan daun kol.tambahkan adonan tepung yg sudah dipotong2 td.aduk2 sampai rata, cek rasa.terakhir masukkan daun bawang.
- Cap jae siap dihidangkan.
Makan mie instan pasti udah sering, tapi kalo agan pergi ke Yogya ada mie instan yang punya citarasa berbeda dari biasanya loh. Kayak apa mie instan ala Yogya, mari simak terus artikel ini yukk. Spoiler for gambarnya: Hampir semua orang menyukai mi berkuah yang disajikan panas-panas. Saat ini, ia sudah membuka empat gerainya di sekitar Yogya dan Solo. "Untuk gerai mitra akan ada dua gerai, tapi masih proses ini," ujar Ridwan. Bukan mahasiswa Yogya kalau belum makan siang pakai lothek.
