Ayam Kungpao.
Kamu dapat memasak Ayam Kungpao hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kungpao!
Bahan-bahan Ayam Kungpao
- Diperlukan 350 gr of filet paha ayam.
- Siapkan of Minyak utk menggoreng.
- Dibutuhkan of Bahan pelapis :.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Diperlukan 4 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan 1 sdm of kecap asin.
- Siapkan 1 sdm of tepung bumbu serbaguna.
- Diperlukan of Bumbu :.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih, cincang kasar.
- Siapkan 5 buah of cabe kering.
- Diperlukan 1 btg of daun bawang.
- Diperlukan 1 sdm of kacang goreng.
- Sediakan of Saus :.
- Gunakan 1 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap asin.
- Diperlukan 2 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 sdt of minyak wijen.
- Dibutuhkan 50 ml of air.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of lada.
Langkah-langkah memasak Ayam Kungpao
- Potong2 filet ayam +- uk 2x2 cm. Lumuri ayam dengan 1 sdm kecap asin, 1 sdm tepung maizena dan telur. Aduk rata diamkan min 15 mnt..
- Campur sisa tepung maizena dan tepung bumbu serba guna, balur rendaman ayam dengan bumbu kering. Goreng hingga kuning kecoklatan..
- Saus : tumis bawang putih hingga harum. Masukan saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam dan minyak wijen. Aduk rata. Tambahkan 50 ml air. Biarkan saus mengental. Koreksi rasa. Tambahkan cabe kering..
- Masukan ayam goreng, aduk rata, sesaat sebelum diangkat masukan daun bawang dan kacang goreng. Siap disajikan.
