Cabai garam ikan tongkol asap. Pernah mendengar resep olahan ikan tongkol asap ? Nah, masakan yang satu ini juga tak kalah enaknya. - Cuci ikan tongkol, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu suwir-suwir. Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja.
Resep ikan tongkol goreng ditumis dengan cabai hijau, praktis dan tidak butuh lama untuk memasaknya.
Biasanya ikan ini dijual utuh maupun potongan di pasar tradisional.
Melewati proses pengasapannya, ikan ini dimarinasi dalam larutan garam sehingga terasa lebih asin.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Cabai garam ikan tongkol asap hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cabai garam ikan tongkol asap!
Bahan-bahan Cabai garam ikan tongkol asap
- Gunakan 0,5 kg of daging ikan tongkol yang sudah diasapi.
- Siapkan 4 butir of bawang merah (makin banyak bawang, makin sedap rasanya).
- Siapkan 0,5 ons of Cabai rawit.
- Siapkan 1 sdt of garam halus.
- Dibutuhkan 1 sdt of penyedap rasa.
- Sediakan 2 sdm of minyak goreng.
Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget. Campurkan ikan tongkol bersama tumisan bumbu, angkat Tambahkan ikan tongkol yang telah disuwir ke dalam wajan berisi tumisan. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Selain harganya yang murah, rasa ikan tongkol memang sangatlah enak dan memiliki banyak manfaat yang sangat baik untuk tubuh.
Langkah-langkah memasak Cabai garam ikan tongkol asap
- Suir-suir daging ikan tongkol yang sudah diasapi. Buang tulang..
- Tumbuk kasar cabai rawit, bawang merah dan garam..
- Panaskan minyak goreng. Goreng sebentar daging ikan tongkol asap sampai agak kering..
- Tambahkan bumbu yang telah ditumbuk. Aduk- aduk sampai rata..
- Tambahkan penyedap rasa jika suka. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa..
- Sajikan selagi hangat..
Sajian ikan tongkol goreng tepung beras adalah salah satu menu hidangan nusantara yang enak. Untuk menyajikan hidangan ini biasanya sajian ini paling cocok jika digelar bersama dengan sambal terasi dan lalapan yang kumplit khas nusantara. Apalagi bila disantap beramai-ramai bersama dengan. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian mencernanya.
