Name: Nasi Ayam Hainan
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; Bahan merebus ayam :; Secukupnya air; 4 siung bawang putih *geprek; 1/4 bawang bombay (potong 2); 2 lembar daun pandan; 2 lembar daun bawang; Secukupnya garam; 2 cm jahe *geprek; Bahan Nasi :; 1,5 cup beras (sy campur beras merah); 2 siung bawang putih *cincang halus; 2 cm jahe *parut; 1 sdt minyak wijen; Secukupnya saos tiram; Secukupnya kecap manis; Secukupnya kecap asin; Secukupnya garam; Secukupnya margarin; Bahan soy sauce :; 2 siung bawang putih *geprek cincang halus; 2 cm jahe *parut; Secukupnya air rebusan kaldu (kurang lebih 150-200ml); Secukupnya saos tiram; Secukupnya kecap asin; 1/2 sdt maizena yg sudah diberi air sedikit

Nasi Ayam Hainan.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Nasi Ayam Hainan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Ayam Hainan yuk!

Bahan-bahan Nasi Ayam Hainan

Diperlukan 1/2 ekor of ayam kampung.
Sediakan of Bahan merebus ayam :.
Dibutuhkan Secukupnya of air.
Dibutuhkan 4 siung of bawang putih *geprek.
Gunakan 1/4 of bawang bombay (potong 2).
Gunakan 2 lembar of daun pandan.
Siapkan 2 lembar of daun bawang.
Dibutuhkan Secukupnya of garam.
Dibutuhkan 2 cm of jahe *geprek.
Sediakan of Bahan Nasi :.
Siapkan 1,5 cup of beras (sy campur beras merah).
Dibutuhkan 2 siung of bawang putih *cincang halus.
Siapkan 2 cm of jahe *parut.
Gunakan 1 sdt of minyak wijen.
Dibutuhkan Secukupnya of saos tiram.
Gunakan Secukupnya of kecap manis.
Diperlukan Secukupnya of kecap asin.
Sediakan Secukupnya of garam.
Sediakan Secukupnya of margarin.
Diperlukan of Bahan soy sauce :.
Gunakan 2 siung of bawang putih *geprek cincang halus.
Sediakan 2 cm of jahe *parut.
Siapkan Secukupnya of air rebusan kaldu (kurang lebih 150-200ml).
Gunakan Secukupnya of saos tiram.
Siapkan Secukupnya of kecap asin.
Diperlukan 1/2 sdt of maizena yg sudah diberi air sedikit.

Langkah-langkah memasak Nasi Ayam Hainan

Bersihkan ayam, kucuri jeruk nipis diamkan kurleb 10 menit, bilas. Siapkan bahan rebusan ayam.
Masukan air secukupnya hingga menutupi ayam. Masukan semua bahan. Masam dengan api kecil smpai ayam empuk kira2 40menitan.
Siapkan untuk memasak nasi. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih smpai harum. Lalu masukan beras yg sudah dicuci bersih..
Masukan saus tiram, kecap asin, garam, kecap manis aduk rata. Lalu masukan ke dalam rice cooker bersama ayam dan tuang kuah kaldu rebusan ayam, jangan lupa di icip dulu ya. Masak hingga matang..
Buat bahan soy sauce : panaskan margarin, tumis bawang putih dan jahe. Masukan kaldu rebusan ayam, masukan saos tiram dan trakhir meizena yg sudah dilarutkan. Masak hingga menggental. Tes rasa..
Jika nasi sudah matang, angkat ayam. Siram ayam dengan soy sauce. Jika masih ada kuah kaldu bisa disajikan dengan irisan daun bawang. Syedapp.. selamat menikmati😁🙏.