Name: Choi pan/Chai Kwe
Ingredients: 200 gr tepung beras; 100 gr tepung tapioka/sagu; 700 ml air; 2 sdt garam; 4 sdm minyak sayur; Bahan Isian :; 150 gr ebi, rendam n cincang kasar; 10 siung bawang putih, cincang halus; 1 buah bengkoang, ukuran besar; 5 batang daun ketumbar; 3 batang daun bawang; 1 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Kaldu bubuk

Choi pan/Chai Kwe.

Kamu dapat membuat Choi pan/Chai Kwe hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Choi pan/Chai Kwe yuk!

Bahan Choi pan/Chai Kwe

Sediakan 200 gr of tepung beras.
Gunakan 100 gr of tepung tapioka/sagu.
Siapkan 700 ml of air.
Gunakan 2 sdt of garam.
Gunakan 4 sdm of minyak sayur.
Siapkan of Bahan Isian :.
Sediakan 150 gr of ebi, rendam n cincang kasar.
Siapkan 10 siung of bawang putih, cincang halus.
Sediakan 1 buah of bengkoang, ukuran besar.
Gunakan 5 batang of daun ketumbar.
Siapkan 3 batang of daun bawang.
Sediakan 1 1/2 sdt of merica bubuk.
Dibutuhkan secukupnya of Kaldu bubuk.

Cara memasak Choi pan/Chai Kwe

Buat bahan isian : tumis bawang putih hingga harum masukkan ebi lalu bengkoang. Beri garam, merica n kaldu bubuk lalu daun bawang n daun ketumbar. Aduk rata. Koreksi rasa. Sisihkan..
Buat adonan: campur tepung beras n tapioka jg garam beri air lalu diaduk rata. Masak dlm wajan sambil diaduk aduk karena cepat menggumpal. Setelah adonan jg keras tmbhkan Minyak sayur sambil diuleni. Matikan api..
Bentuk bola lalu pipihkan sambil dikasih tepung tapioka tangan kita agar tdk lengket. Isi dgn bahan isian lalu bungkus. Lakukan hingga habis. Kemudian steam/kukus selama 10 menit. Buat topping beri tumisan bawang putih goreng. Sajikan..