Tim Kerapu Selimut Rempah. Resep Tim Ikan Kerapu, Cara Makan Ikan yang Enak dan Sehat Bingung mengolah ikan kerapu? Coba deh kita buat jadi Tim Ikan Kerapu ini. Yummy Jangan lupa share video ini dan follow @Yummy.
Jenis rempah yang dimiliki Indonesia pun cukup beragam.
Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah digunakan dalam tiga cara, yakni sebagai pemberi rasa (perisa).
Tim ikan kerapu, pilihan nyaman bagi keluarga saat bersantap di restoran seafood.
Teman-teman dapat menghidangkan Tim Kerapu Selimut Rempah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tim Kerapu Selimut Rempah!
Bahan-bahan Tim Kerapu Selimut Rempah
- Sediakan 3 ekor of ikan (sy: kerapu).
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan 5 buah of belimbing wuluh.
- Diperlukan 7 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 buah of cabe merah besar (sy: 3 cabe merah kriting).
- Diperlukan 3 buah of cabe hijau.
- Dibutuhkan 10 buah of cabai rawit atau sesuai selera.
- Diperlukan 2 batang of daun bawang uk besar.
- Siapkan 2 batang of serai (sy: uk kecil).
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk buang tulangnya.
- Dibutuhkan 1 ikat of kemangi.
- Diperlukan 1 lembar of Daun pisang.
- Gunakan 2 sdm of kecap ikan.
- Diperlukan 1.5 sdm of gula (sy: gulakong).
Kali ini, beri kejutan di rumah dengan resep unik ini! Tim ikan kerapu adalah salah satu menu hidangan ikan yang cukup favorit di restoran atau rumah makan seafood. Mengolah ikan tidak harus digoreng atau dibakar, lho, ada cara lain yang lebih menyehatkan, yaitu memasaknya Kita bisa membuat Tim Ikan Kerapu yang lezat ini sebagai menu makan siang bersama keluarga. Manfaat rempah-rempah ada banyak sesuai jenisnya, mulai dari bumbu dapur hingga jadi obat herbal penyakit.
Langkah-langkah membuat Tim Kerapu Selimut Rempah
- Bersihkan ikan, kucuri dengan jeruk nipis, biarkan sekitar 10-15 menit. Siapkan bahan2 yg lain.
- Iris2 daun jeruk, daun bawang, serai, sisihkan.
- Iris-iris 2 buah blimbing wuluh, bawang merah, bawang putih, semua cabai, sisakan sedikit untuk diuleg kasar bersama sisa blimbing wuluh utuh.
- Uleg secukupnya bahan uleg, langsung tambahkan kecap ikan dan gula. Koreksi rasa.
- Bersihkan ikan, lumuri dengan garam secukupnya.
- Alasi panci dg daun pisang, tata ikan, masukkan sebagian blimbing wuluh iris dan serai kedalam kepala ikan, selimuti dengan bumbu iris, bumbu uleg, kemangi. (Resep asli: panaskan kukusan, tata dalam ramekin tanpa daun pisang).
- Masak dengan api sangaaaaaaaat kecil. Karena panci sy bisa nge-seal dengan baik, memasak cukup 15-20 menit insyaaAllah sudah matang. (Resep asli: kukus selama 10 menit).
-
Sudah matang.
- Sajikan pd piring, beri kemangi segar di atasnya. Selamat menikmati 😊.
Rempah-rempah adalah sekumpulan bahan mentah yang mayoritas berupa tumbuh-tumbuhan. Ada banyak sekali jenis rempah-rempah yang bisa kita. Yang suka sama ikan kerapu mana suaranya? Udah pernah coba membuat ikan kerapu yang diolah dengan cara di-tim? Bingung bagaimana cara membuatnya? ikan kerapu yang diolah dengan cara tim memang sangat bisa membuat anda ketagihan. mau tahu resepnya? lihat di bawah ini!
