Ayam hongkong ala ala.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ayam hongkong ala ala hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam hongkong ala ala!
Bahan-bahan Ayam hongkong ala ala
- Gunakan 1 ekor of ayam.
- Sediakan of Garam (secukupnya).
- Siapkan of Jahe.
- Diperlukan of Daun bawang.
- Diperlukan of Sauc asin + saus kental.
- Gunakan of Gula batu.
- Diperlukan of Air untuk merebus.
- Sediakan of Minyak wijen.
- Siapkan of Minyak goreng untuk saus jahe.
Langkah-langkah membuat Ayam hongkong ala ala
- Taburi ayam dgn garam, msg (jika suka) lalu isi perut ayam dgn daun bawang dan jahe. Lalu simpan ayam d kulkas selama 1 malam.
- Setelah 1 malam, siapkan air mendidih lalu masukan ayam kecilkan api sampai paling kecil agar kulit ayam tidak rusak. Rebus sekitar 20 menit, tusuk ayam jika sudah tidak keluar darah artinya ayam matang..
- Angkat dan olesi ayam dgn minyak wijen, biarkan dingin..
- Setelah ayam dingin potong2.
- Untuk saus bisa menggunakan saus hitam atau jahe+bawang daun.
- Saus hitam ♤rebus kuah ayam td tambahkan saus asin dan saus kental, jg gula batu dan garam.
- Saus jahe ♧jahe dan daun bawang parut sampai halus, tambahkan atau sirah minyak panas lalu campurkan. Aduk brsama garam dan penyedap jika suka. Ayam siap disantap 😅😅😆.
