Resep: Mapo Tahu khas Tiongkok yang Renyah!

Mapo Tahu khas Tiongkok.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Mapo Tahu khas Tiongkok hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mapo Tahu khas Tiongkok yuk!

Bahan-bahan Mapo Tahu khas Tiongkok

1. Siapkan 100 gr of daging giling.
2. Sediakan 2 bh of tahu sutra, potong kotak.
3. Dibutuhkan 1 btg of daun bawang, iris halus.
4. Diperlukan 1 sdm of kecap manis.
5. Siapkan 1/2 sdm of kecap Inggris.
6. Dibutuhkan 2 sdt of minyak wijen.
7. Dibutuhkan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
8. Sediakan 3 siung of bawang putih, cincang halus.
9. Dibutuhkan 1 cm of jahe,memarkan.
10. Dibutuhkan 2 bh of cabe kering, cincang halus.
11. Sediakan 1 1/2 sdm of saus tomat.
12. Sediakan 1 sdm of saus sambal.
13. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
14. Diperlukan 1/4 sdt of merica bubuk.
15. Dibutuhkan 1/4 sdt of gula pasir.
16. Gunakan 1 sdt of tepung sagu, larutkan dg 1 sdt air.
17. Siapkan 150 ml of kaldu sapi.

Langkah-langkah membuat Mapo Tahu khas Tiongkok

1. Siapkan semua bahan.
2. Lumuri daging giling dg kecap manis dan kecap Inggris. Diamkan 20 menit..
3. Tumis bawang putih dan jahe sp harum.
4. Masukkan daging giling, aduk rata sp berubah warna.
5. Masukkan cabe kering, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata.
6. Tuang kaldu sapi, aduk2. Masak sp mendidih.
7. Kentalkan dg larutan tepung sagu, aduk2. Masak sp me-letup2, cek rasa.
8. Masukkan tahu, aduk perlahan.
9. Masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk sebentar, angkat. Mapo Tahu siap dihidangkan..
10. Siapkan mangkuk saji, tuang Mapo Tahu ke dalam mangkuk. Hiasi dg daun bawang dan cabe. Sajikan selagi panas..