Cap cay goreng khas jogja.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Cap cay goreng khas jogja hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cap cay goreng khas jogja yuk!
Bahan Cap cay goreng khas jogja
- Gunakan 1 bungkus of tepung serbaguna.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 2 buah of wortel.
- Diperlukan 1/4 of kol.
- Sediakan secukupnya of Daun seledri.
- Siapkan 3 siung of Bawang merah.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan secukupnya of Bawang goreng.
- Siapkan 1 bungkus of lada bubuk.
- Siapkan 1 bungkus of kaldu bubuk sapi.
- Sediakan 5 buah of bakso rasa sapi.
- Diperlukan of Minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya of Kecap.
- Diperlukan secukupnya of Gula merah.
- Sediakan of Cabai rawit sebagai pelengkap.
Cara membuat Cap cay goreng khas jogja
- Potong wortel + kol + bakso + daun seledri sesuai selera.
- Ulek bawang putih+ bawang merah + garam, ulek hingga lembut.
- Masukan tepung serbaguna + telur + sedikit air aduk rata,jangan terlalu encer, ini sebagai bahan pembuatan kekian (tepung goreng), lalu goreng kedalam minyak panas, setelah itu potong sesuai selera.
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan lada bubuk, hingga mengeluarkan aroma yg sedap, kemudian masukan gula merah, sedikit Air, larutkan, kemudian masukan kecap dan kaldu bubuk rasa sapi.
- Masukan potong2an tadi kedalam wajan, aduk2,tunggu matang.
- Sajikan capcay dengan irisan daun sledri + bawang goreng + cabai rawit, selamat mencoba dan recook 😍.
