Choi pan / Chai Kwe. Chai kue atau lebih dikenal choi pan adalah kudapan khas singkawang. Choi pau PAN/chai kwe bangka.enaknya ga cukup satu!!! Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat.
Resep Chai kwe (choi pan) oleh Emma Rosa.
Makanan yang satu ini adalah khas Indonesia khususnya di Pontianak, makanan ini tidak digoreng melainkan di kukus. untuk kulitnya terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. dan isinya bermacam-macam ada.
Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd.
Kamu dapat membuat Choi pan / Chai Kwe hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Choi pan / Chai Kwe!
Bahan-bahan Choi pan / Chai Kwe
- Diperlukan of Bahan kulit:.
- Siapkan 200 gr of tepung beras.
- Gunakan 30 gr of tepung sagu tani.
- Dibutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Diperlukan 500 ml of air matang.
- Siapkan of Bahan isi:.
- Siapkan 500 gr of bengkuang, kupas dan parut agak besar (sy sekitar 4 buah).
- Diperlukan 50 gr of ebi, cincang halus.
- Siapkan 3 siung of bawang merah cincang halus.
- Sediakan 3 siung of bawang putih cintang halus.
- Gunakan 2 lembar of daun bawang, iris.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Gunakan 2 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt of lada halus.
- Diperlukan 2 sdt of minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sdt of saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm of minyak goreng.
- Diperlukan of Taburan:.
- Sediakan of Bawa putih secukupnya, cincang halus.
- Dibutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
- Diperlukan of Goreng bawang putih sampai warna coklat muda saja.
SaveSave CHOI PAN Aka CHAI KWE. Resep Choipan/Chai kwe Khas Singkawang, Enak Banget Dan Wajib Cobain. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵. Resep Choipan isi bengkuang dengan trik sederhana membentuk kulitnya. Подробнее. Chai kwe atau lebih dikenal dengan choi pan menjadi salah satu menu wajib yang harus dicicipi.
Cara membuat Choi pan / Chai Kwe
- Isian: panaskan minyak goreng, tumis ebi sampai harum. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, tumis lagi sampai harum..
- Tambakan gula, garam, lada, minyak wijen, dan saus tiram. Aduk rata..
- Tambahkan bengkoang dan daun bawang. Tumis sebentar sekitar 5 menit. Angkat dan sisihkan..
- Adonan kulit: campur semua bahan kulit, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk dengan sendok kayu sampai adonan kering. Sisihkan sampai uap panas hilang. Adoni dan bentuk bulat2 masing2 20 gram..
- Pipihkan adonan yg sudah dibulat2kan, isi dengan isian sekitar satu sendok teh. Hati2 saat memipihkan adonan, karena adonan tidak lentur..
- Setelah semua adonan choi pan siap, siapkan kukusan dgn api sedang (kalau bisa sudah dipanaskan kurleb 15 menit sebelumnya ya). Alasi kukusan dengan daun pisang atau kertas baking. Olesi dengan minyak tipis tipis saja..
- Tata choipan dan kukus selama 10 menit. Setelah 10 menit, jangan langsung diangkat karena kulit choipan masih rapuh. Tunggu sekitar 3--5 menit, angkat. Olesi dengan minyak goreng, dan taburkan bawang putih yg sudah digoreng..
- Hidangkan dengan saus kesukaan. Sebenarnya ada resep saus khas untuk choipan dengan campuran minyak goreng bawang, tetapi saya kurang suka jadi saya hanya pakai saus yg dicampur air hangat secukupnya saja..
- Selamat menikmatiiii.
Sepintas, makanan ini mirip dengan pastel atau kokret. Yang membedakan adalah cara pengolahannya, jika pastel harus digoreng maka chai kwe harus dikukus. Vind stockafbeeldingen in HD voor Choi Pan Chai Kwe Cake Unique en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Elke dag worden duizenden nieuwe afbeeldingen van hoge kwaliteit toegevoegd. Resep Cara Bikin Choi Pan Dg Mudah Dan Cepat Chai Kwe Pontianak Resep Di Bawahpencet Tulisanny.
