Capjae.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Capjae hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capjae!
Bahan-bahan Capjae
- Dibutuhkan 200 gr of kembang kol, iris.
- Siapkan 2 buah of wortel, potong serong.
- Gunakan 6 buah of puntren, potong serong.
- Diperlukan 6 lembar of pecay, potong.
- Dibutuhkan 8 lembar of sosin, potong.
- Diperlukan 6 buah of baso sapi, iris (optional) bisa juga ditambah sosis.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Sediakan 1 sdm of saus tiram.
- Sediakan 1 sdt of kaldu sapi bubuk.
- Gunakan of Bahan gorengan tepung :.
- Dibutuhkan 6 sdm of tepung terigu.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of air.
- Sediakan 1 batang of daun bawang, iris.
- Dibutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Capjae
- Adonan gorengan : campur terigu, telur, garam, daun bawang, dan air, aduk sampai kekentalan yang diinginkan. Panaskan minyak, ambil satu sendok sayur adonan, goreng di minyak panas sampai kekuningan. Angkat dan potong-potong..
- Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukan bumbu yang telah dihaluskan, aduk-aduk sampai mewangi..
- Masukan kembang kol, wortel, baso, putren, aduk rata. Beri air sedikit, tutup. Masak sampai setengah matang. Lalu masukan pecay, kaldu bubuk, saus tiram, tutup kembali sampai kematangan yang diinginkan..
- Masukan sosin dan potongan gorengan tepung, aduk sebentar sampai sosin layu. Angkat..
