Sapi Lada Hitam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sapi Lada Hitam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sapi Lada Hitam yuk!
Bahan Sapi Lada Hitam
- Dibutuhkan of Bahan Marinate daging.
- Sediakan 350 g of daging sapi has dalam iris tipis.
- Gunakan 1 sdt of merica putih.
- Diperlukan 3 sdm of kecap manis.
- Siapkan 5 sdm of saus tiram.
- Siapkan 1 sdm of minyak wijen.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap asin.
- Gunakan of Bahan tumisan.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih cincang.
- Gunakan 1 of bawang bombay potong kotak.
- Gunakan 1/2 of paprika merah potong kotak.
- Diperlukan 1/2 of paprika hijau potong kotak.
- Siapkan 1 sdm of butiran lada hitam, haluskan.
- Diperlukan 2 gelas of air matang.
- Sediakan 3 sdm of minyak.
Langkah-langkah memasak Sapi Lada Hitam
- Potong daging tipis-tipis, Campur semua bahan marinate. Diamkan selama minimal 3jam (lebih lama lebih baik sehingga bumbu meresap).
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan marinate daging sapi lalu oseng hingga daging berubah warna, masukkan air dan lada hitam. Tutup wajan, tunggu hingga air surut setengahnya dan dagingnya empuk. Baru tambahkan bawang bombay, paprika. Oseng sebentar hingga mendidih, koreksi rasa lalu sajikan. (Kalau saya masih ditambahkan sedikit kecap manis, kecap asin, dan saos tiram sedikit lagi supaya rasanya lbh mantab)..
