Resep: Capcay Goreng Beraroma Kekinian

Capcay Goreng Beraroma.

Sobat dapat memasak Capcay Goreng Beraroma hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Capcay Goreng Beraroma!

Bahan Capcay Goreng Beraroma

1. Dibutuhkan 400 gr of sawi putih/kol.
2. Siapkan 2 buah of wortel ukuran sedang.
3. Siapkan 1 buah of brokoli ukuran sedang.
4. Diperlukan 5 buah of bakso.
5. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
6. Sediakan 1 batang of daun bawang.
7. Sediakan 1 sdt of garam.
8. Gunakan 1 sdt of gula.
9. Diperlukan 2 sdm of saus tiram.
10. Diperlukan 1/2 sdm of kecap asin.
11. Dibutuhkan 2 sdm of minyak wijen.
12. Diperlukan 1 sdm of tepung maizena yg dilarutkan 3 sdm air.
13. Diperlukan 3 sdm of minyak untuk menumis.
14. Diperlukan secukupnya of air.

Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Beraroma

1. Potong-potong sayur, bakso dan cincang kasar bawang putih.
2. Panaskan minyak.
3. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bakso, tumis lagi sampai bakso setengah matang.
4. Masukkan wortel dan tuang sedikit air, tunggu kira-kira 2 menit.
5. Masukkan brokoli setelah 1 menit masukkan sawi putih.
6. Masukkan garam, gula, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen, tumis sampai matang.
7. Masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan air, jika sudah terihat agak mengental matikan api dan capcay siap dihidangkan;).