Mantao Goreng Sapi Lada Hitam (Khas Balikpapan). Mantau Lada Hitam Oleh Oleh Balikpapan. rian renjana. Yuk ikutin keseruan Si Unyil dan Pak Ogah ngeliat proses pembuatan KEPITOS - Kepiting Tortilla Chips, salah satu produk Pondok Mantau. Produsen Mantau Sapi Lada Hitam, oleh-oleh khas Balikpapan.
Mantau Goreng di sajikan dengan Sapi Lada hitam.
Untuk menjaga kepercayaan Masyarakat akan produk kami.
MANTAU produksi dari pondok MANTAU Balikpapan telah mendapat sertifikat HALAL dari Sifat kimiawi lada adalah pedas dan beraroma sangat khas.
Kamu dapat membuat Mantao Goreng Sapi Lada Hitam (Khas Balikpapan) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mantao Goreng Sapi Lada Hitam (Khas Balikpapan)!
Bahan-bahan Mantao Goreng Sapi Lada Hitam (Khas Balikpapan)
- Sediakan 150 ml of Air Hangat.
- Gunakan 3 gr of fermipan (ragi instan).
- Siapkan 20 gr of gula pasir.
- Dibutuhkan 250 gr of tepung terigu pro sedang.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 15 gr of margarine.
- Gunakan 20 gr of tepung terigu pro sedang (+).
- Diperlukan of Minyak Goreng.
Resep Membuat Mantau Goreng Kuliner Khas Balikpapan Garing Diluar Lembut Didalam Bakpao Goreng. Nikmati Sajian Menu Makanan Khas Aceh Di Restoran Jambu Kupi. Selain itu untuk membawa keluar kota sebagai oleh-oleh khas Balikpapankami mempersiapkan jinjingan dalam bentuk. Untuk membuat sapi lada hitam, maka iris daging sapi setipis mungkin.
Cara memasak Mantao Goreng Sapi Lada Hitam (Khas Balikpapan)
- Aktifkan Ragi, siapkan air hangat lalu masukkan fermippan dan gula, aduk rata dan diamkan kurleb 7 menit sampai berbuih.
- Adonan, campurkan 250 gr terigu dengan garam aduk rata dan masukkan air ragi yang telah aktif, uleni/mixer dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata dan tambahkan margarine. Uleni lagi sampai kalis dan masukkan sisa tepung terigu dan uleni lagi sampai rata.
- Rapikan/bulatkan adonan dan tempatkan pada wadah yg sudah di olesi minyak sayur, tutupi dengan serbet dan istirahatkan 1 jam sampai mengembang. Kemudian kempeskan dan potong menjadi 6 bagian kemudian di bentuk bulat dan alasi dengan kertas roti dan istirahatkan kembali selama 30 menit.
- Kukus adonan selama 20 menit sampai matang dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng kemudian goreng sampai matang dan sisihkan. Jadi lah mantao nya. Enak dan super lembut.
Balikpapan terkenal sebagai kota multi etnis, sehingga berpengaruh pada keragaman kulinernya. Apakah kamu sudah pernah mencicipi mantau khas Kota Balikpapan? Resep Sapi Lada Hitam - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan dengan sumber protein hewani yang mudah diolah menjadi berbagai masakan yang lezat. Sebut saja soto daging, steak, rendang, semur, opor, teriyaki dan juga masak lada hitam. Tak hanya menjadi sajian lezat di menu.
