Ayam KungPou. For my first ever video, I will be sharing a super simple recipe which is Ayam Kung Pao. Hope you guys give it a try! Ayam Kung Pao adalah masakan khas Sichuan, Tiongkok.
Di balik popularitasnya yang mendunia, resep ayam kung pao justru tidak lahir dari eksperimen-eksperimen Nama "kung pao" sendiri berasal dari julukan Ding Baozhen.
Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas.
Resepi Ayam Kung Pao, masakan ala Cina yang sedap.
Kalian dapat membuat Ayam KungPou hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam KungPou!
Bahan-bahan Ayam KungPou
- Sediakan 300 gr of fillet paha ayam.
- Dibutuhkan of Bumbu marinasi :.
- Diperlukan 1/2 sdm of arak masak/jus apel (sy skip).
- Dibutuhkan 2 sdt of tepung maizena.
- Sediakan 1 sdm of putih telur.
- Siapkan 2 sdt of kecap asin (gak ada stok diganti dgn kecap inggris).
- Gunakan 1 sdt of minyak wijen.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada putih.
- Diperlukan of Bumbu tumis :.
- Dibutuhkan 10-15 bh of cabe besar kering digunting 1cm (sy 7bh cabe keriting+.
- Siapkan 1 sdm of cabe bubuk).
- Sediakan 6 siung of bawang putih iris tebal (sy dicincang).
- Diperlukan 1-2 btg of bawang daun iris 1 cm.
- Sediakan 50 gr of kacang tanah goreng tanpa kulit.
- Dibutuhkan of Tambahan sy : 1 bh bombay iris tebal.
- Dibutuhkan of Bumbu saus :.
- Gunakan 2 sdm of saus tiram.
- Gunakan 3 sdm of dark soy souce (sy skip).
- Siapkan 3 sdm of cuka (sy ganti dengan air jeruk lemon).
- Sediakan 2 sdm of gula (sy 2 sdt+1 sdm kecap manis).
- Gunakan 1 sdt of tepung maizena.
- Siapkan 75 ml of air kaldu ayam/air.
Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat dari ayam potong, cabai, dan kacang-kacangan. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Ini adalah Resep ayam kungpao yang asli ala Cina. Ayam kungpao atau terkadang di sebut ayam keluyuk adalah masakan chinese yang sangat popular dan.
Langkah-langkah memasak Ayam KungPou
- Ayam dimarinasi dan aduk rata diamkan minimal 15 menit, masukan lemari es..
- Untuk saus, campurkan semua bahan dalam wadah aduk rata..
- Panaskan minyak secukupnya masukan ayam yang sudah dimarinasi, goreng hingga 1/2 matang buang minyak jika dirasa terlalu banyak, lalu masukan bumbu-bumbu lain nya : potongan cabe, cabe bubuk, jahe dan bawang putih. Masak sampai ayam kecoklatan..
- Masukan campuran saus nya dan biarkan agak mengental. Masukan bawang daun dan kacang goreng..
Variasi sajian ayam gaya Szechuan ini rasanya pedas-pedas gurih. Ayam Kung Pao tidaklah sukar untuk disediakan, ianya juga tidak mengambil masa yang lama. Bahan - bahannya juga mudah untuk didapati. Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
