Sambal Keringan Tempe Teri Kacang dengan Jeruk kunci Simple.
Kalian dapat membuat Sambal Keringan Tempe Teri Kacang dengan Jeruk kunci Simple hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Keringan Tempe Teri Kacang dengan Jeruk kunci Simple yuk!
Bahan-bahan Sambal Keringan Tempe Teri Kacang dengan Jeruk kunci Simple
- Diperlukan 1 papan of tempe ukuran sedang.
- Sediakan 1 mangkuk of teri, saya pake teri agak besar dibelah.
- Gunakan 1 mangkuk of kacang tanah.
- Dibutuhkan 15-20 buah of cabe merah (boleh campur rawit sesuai selera).
- Gunakan 5-7 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3-4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah of jeruk kunci (jeruk cui).
- Dibutuhkan 1 SDM of garam halus.
- Gunakan 1 SDM of gula pasir.
Langkah-langkah membuat Sambal Keringan Tempe Teri Kacang dengan Jeruk kunci Simple
- Cuci bersih cabe dan bawang lalu haluskan.
- Goreng tempe yang sudah dipotong kecil-kecil dengan api kecil sampai garing. Begitupula kacang tanah dan teri.
- Belah dua jeruk kunci lalu peras airnya.
- Tumis bumbu cabe sampai harum dan tanak. lalu beri air jeruk kunci, garam, gula pasir dan koreksi rasa.
- Setelah rasanya ok. Matikan kompor, bumbu dingin baru masukkan gorengan tempe, kacang dan teri. Aduk rata.
- Jadi deh, tinggal disajikan dan simpan di wadah kering tertutup.
