Resep: Mie Koclok Cirebon Anti Ribet!

Mie Koclok Cirebon.

Kalian dapat memasak Mie Koclok Cirebon hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Koclok Cirebon!

Bahan-bahan Mie Koclok Cirebon

1. Sediakan 350 gram of Mie Telor.
2. Dibutuhkan 1 cangkir of Kol Putih (Kubis Bunga Putih).
3. Sediakan 1 cangkir of Tauge.
4. Siapkan secukupnya of Air.
5. Diperlukan secukupnya of Minyak Goreng.
6. Sediakan 3 buah of Bawang Merah.
7. Dibutuhkan 2 siung of Bawang Putih.
8. Gunakan 1 sendok makan of Ebi.
9. Gunakan 500 ml of Air.
10. Sediakan 3 sendok makan of Tepung Maizena.
11. Sediakan 200 ml of Santan.
12. Diperlukan 1/2 sendok teh of Garam.
13. Gunakan 1/2 sendok teh of Merica (Lada) Bubuk.
14. Siapkan 1 sendok makan of Kaldu Ayam Bubuk.
15. Dibutuhkan 200 gram of Ayam.
16. Diperlukan 2 buah of Telur Ayam.
17. Sediakan 1 batang of Seledri.
18. Diperlukan 1 batang of Daun Bawang.
19. Sediakan secukupnya of Bawang Goreng (Bawang Merah).
20. Gunakan secukupnya of Kecap Manis.
21. Sediakan secukupnya of Cabai (Cabe) Rawit Merah.

Langkah-langkah membuat Mie Koclok Cirebon

1. Rebus mie dengan air dan minyak 2 sdm hingga setengah matang. Tambahkan kol dan tauge. Teruskan rebus hingga semuanya matang. Angkat dan tiriskan..
2. Saus kental: Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Tambahkan air, lalu tambahkan larutan maizena. Aduk hingga rata. Masukkan santan dan bumbu lainnya. Masak hingga mengental. Angkat..
3. Tata mie dalam piring, lalu siram saus kental diatasnya. Tambahkan suwiran ayam goreng, telur, dan bahan taburan lainnya. Sajikan hangat :).