Cara Memasak Docang khas Cirebon yang Enak!

Docang khas Cirebon.

Teman-teman dapat menyiapkan Docang khas Cirebon hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Docang khas Cirebon yuk!

Bahan-bahan Docang khas Cirebon

1. Sediakan 2 lembar of daun salam.
2. Siapkan 1 batang of sereh.
3. Dibutuhkan 1 ruas of laos.
4. Gunakan 3 siung of bawang merah.
5. Siapkan 3 siung of bawang putih.
6. Siapkan 1 papan of dage (oncom).
7. Diperlukan secukupnya of garem.
8. Gunakan of bahan pelengkap:.
9. Gunakan 1 ikat of daun singkong (rebus).
10. Sediakan 1 genggam of tauge.
11. Siapkan 1 butir of kelapa parut.
12. Diperlukan secukupnya of kerupuk.
13. Siapkan sesuai selera of sambel rebus.

Cara memasak Docang khas Cirebon

1. Rebus air plus salam, laos sereh yg sudah di geprek.
2. Haluskan bm, bp lalu tumis.
3. Tambahkan dage yg sudah direndam dan dihancurkan.
4. Campurkan tumisan kedalam panci, tambahkan garam.
5. Tata di piring lontong, rebusan daun singkong, toge, kelapa parut dan krupuk lalu siram dgn kuah panas.
6. Tambahkan sambel rebus.
7. Siap dinikmati.