Nasi lengko khas cirebon. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat. Mulai dari tahu gejrot hingga nasi jamblang siap Karena lebih menggunakan beragam sayuran. Selain itu, adanya guyuran sambal kacang membuat citarasa Nasi Lengko menjadi beragam, tak terkecuali.
Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong.
Kunci kenikmatan nasi lengko ada pada siraman bumbu saus kacangnya.
Kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, kok.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Nasi lengko khas cirebon hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi lengko khas cirebon yuk!
Bahan-bahan Nasi lengko khas cirebon
- Diperlukan 1 papan of tempe.
- Siapkan 4 of tahu (sesuai selera saya lebih suka banyakin tempe).
- Dibutuhkan 100 gram of toge (saya beli 1000 di wrung dapet byk).
- Gunakan 1 of timun.
- Gunakan 5 lembar of kucai (saya juga beli 1000 😁).
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih (sesuai selera).
- Sediakan of kecap manis.
- Dibutuhkan of untuk bumbu sambal.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 of santan kara.
- Gunakan 5 buah of cabe merah kriting.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit (kalaw suka pedas).
Simak resep dan cara membuat nasi Pencinta kuliner Jawa Barat pasti sudah familiar dengan nasi lengko. Olahan nasi asal Cirebon ini mengombinasikan nasi putih dengan berbagai. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula. Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol.
Cara memasak Nasi lengko khas cirebon
- Bumbui tempe dan tahu dengan air garam lalu goreng sampe kering.
- Sambil nunggu tempe kering, iris kecil" kucai dan timun.
- Ulek bumbu sambel nya seperti cabe, bawang putih, pamer, lalu tumis, masukan santan kara gula garam, tambahkan 1 gelas air, tidak apa"encer, karna ini semacam kaya kuah cemek" gitu 😁 koreksi rasa.
- Rebus toge sebentar saja,.
- Siapkan nasi, iris tempe tahu yang tadi di goreng tambahkan di atas nasi dengan susunan tempe tahu, toge, timun kucai, banjur pake sambal bumbu lalu kasi kecap dan taburi bawang goreng, jadiii deeeh penjelasan saya terlalu panjang yaak tapi masak nya paling cuma 50 menit kok beb 😊 selamat mencoba.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Nasi Lengko adalah salah satu dari begitu banyak kuliner lezat dari Kota Udang. Tapi hanya dengan penampilan sederhananya, nasi lengko dijamin akan berhasil mengundang siapapun untuk menikmatinya!
