Nasi Lengko Cirebon. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Potong dadu tempe goreng, potong dadu tahu goreng, tauge (yg sudah direndam air panas), iris tipis kubis, timun dipotong cacah, bumbu kacang, bawang goreng, kerupuk, nasi putih, kecap manis.
Di Cirebon sendiri, selain Nasi Jamblang, juga ada satu jenis olahan kuliner yang disebut dengan Nasi Lengko.
Nasi Jamblang lahir tepatnya di suatu desa yang bernama Desa Jampang, Cirebon.
Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Nasi Lengko Cirebon hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Lengko Cirebon yuk!
Bahan Nasi Lengko Cirebon
- Siapkan of Tahu.
- Siapkan of Tempe.
- Siapkan of Tauge.
- Sediakan of bumbu pecel (instan).
- Sediakan of kecap.
- Gunakan of bawang goreng.
- Diperlukan of kucai(saya ga pake).
Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan. Resep Nasi Lengko, Santapan Sedap Saat Merindu Kuliner Cirebon. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna.
Langkah-langkah memasak Nasi Lengko Cirebon
- Rebus toge sebentar saja lalu tiriskan.
- Goreng tahu dan tempe jangan terlalu kering ya.
- Tata nasi d piring,beri tempe dan tahu yang sudah d potong2 dadu,beri tauge bumbu pecel kecap dan bawang goreng.
- Nasi lengko siap d sajikan,gampang kan buatnya simple bangeds.
- Oh yaa makanny d temani krupuk dan teh hangat tambah nikmat lhoo....
Cobalah makanan khas lain Cirebon yakni nasi lengko. Nasi lengko banyak juga disebut pecelnya Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini terdiri dari nasi yang diberi aneka sayuran rebus disiram samval. Nasi lengko merupakan salah satu kuliner yang cukup populer di Cirebon. Namun, untuk mencicipi hidangan nasi yang satu ini, kamu tak perlu jauh-jauh ke Cirebon, karena kamu bisa membuatnya.
