Soto khas cirebon kuah santan. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.
Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah karena cara.
Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat.
Mulai dari tahu gejrot hingga nasi jamblang siap memanjakan lidahmu!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Soto khas cirebon kuah santan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto khas cirebon kuah santan yuk!
Bahan Soto khas cirebon kuah santan
- Diperlukan of BAHAN Bahan.
- Diperlukan 250 g of Daging sapi (d bungkus daun pepaya).
- Sediakan 250 g of Paru sapi(d bungkus daun pepaya).
- Gunakan 2 bungkus of Santan sasa/kara(larutkan dengan air).
- Gunakan 2 batang of serai memarkan.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan of Minyak goreng.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada putih.
- Diperlukan 2 cm of kunyit(dibakar).
- Diperlukan 3 butir of kemiri di goreng.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan 2 bungkus of Ladaku.
- Gunakan of Pelengkap.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Gunakan of Daun bawang.
- Gunakan of Sambal soto.
- Siapkan of Jeruk nipis.
- Siapkan of Kerupuk kulit.
- Sediakan of Kalau saya pake toge.
Kuahnya yang putih dan kental, akan menambah cita rasa Mie Koclok. Tak perlu lagi untuk menggambarkan rasanya, Anda harus. Soto paling favorit karena rasanya yang gurih dari kuahnya. Nih enak deh kuah'a segerrr ga bikin enek malah justru bikin nagih itu namanya laper apa doyan sih 😂🤤 Source : @widynaura #BhirasKitchen #CookpadCommunity.
Cara membuat Soto khas cirebon kuah santan
- Rebus daging & paru sampai empuk..
- Tiriskan dan sisikan kaldu rebusan daging..
- Tumis bumbu halus,serai,daun salam serta daun jeruk sampai harum..
- Masukan daging & paru rebus kedalam tumisan bumbu aduk hingga tercampur,lalu tambahkan kaldu rebusan daging rebus hingga meresap dengan api sedang..
- Lalu tambahkan santan..
- Cek rasa.
- Taruh toge mentah yg sudah di bersihkan di mangkuk,lalu tuang soto panas kedalam mangkuk toge,sajikan dengan plengkap yg lain..
- Slamat menikmati.
Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Nusantara yang memilki banyak penggemar. Seporsi nasi, ditambahkan irisan daging ayam, mie bihun, sayuran, yang kemudian disiram kuah soto panas sangat cocok dimakan ketika hawa sedang dingin.
