Sayur cabe khas cirebon. Selamat datang di channel youtube Hafeeza Cooking Gallery. Ini channel saya belajar memasak, mohon maaf kalau ada salah dan kurang. Celem Sabrang, adalah masakan pavorit pada hari-hari besar dan hajatan di Cirebon Timur.
Sayur Cabai khas Cirebon memiliki perpaduan rasa pedas, manis, asam dan gurih dari santan.
Sayur cabe, dari cabe ijo sangat digemari masyarakat Cirebon Timur yang berbatasan dengan Jawa Tengah.
Salah satu menu khas Cirebon yang kaya serat adalah nasi lengko atau masyarakat setempat menyebutnya sego lengko.
Sobat dapat membuat Sayur cabe khas cirebon hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur cabe khas cirebon!
Bahan-bahan Sayur cabe khas cirebon
- Sediakan 1/4 of cabai hijau d potong kecil-kecil.
- Sediakan 1 kantong of tahu kuning (potong dadu) lalu di goreng.
- Siapkan of Santan.
- Sediakan of Kayu manis.
- Dibutuhkan of Gula merah.
- Diperlukan of Sereh.
- Gunakan of Daun salam.
- Siapkan of Bawang merah.
- Dibutuhkan of Tomat.
- Sediakan of Kecap.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Sediakan of Ketumbar.
- Siapkan of Lengkuas.
- Dibutuhkan of Jahe.
- Siapkan of Terasi.
- Sediakan of Bawang putih.
- Gunakan of Kemiri.
- Dibutuhkan of Penyedap rasa.
Yuk, coba resepnya dirumah untuk disajikan pada keluarga. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih. Makanan khas Cirebon menjadi salah satu sajian kuliner di Indonesia yang cukup populer dan banyak diminati di Indonesia. Docang adalah makanan asli Cirebon, yang merupakan perpaduan antara sayur oncom dage atau oncom gembus terbuat dari ampas tahu yang dipadukan dengan bungkil.
Langkah-langkah membuat Sayur cabe khas cirebon
- Cuci semua bahan.
- Kemudian haluskan bumbu halus dengan menggunakan cobek / blender.
- Iris bawang merah dan tomat.
- Lalu Panaskan minyak masukan irisan bawang merah tunggu hingga harum.
- Lalu masukan bumbu halus,tomat,sereh yang sudah di geprek,daun salam,asam jawa,kayu manis tunggu hingga harum.
- Lalu masukan cabai hijau yang sudah d potong* kecil dan tahu tunggu hingga cabai'nya agak layu.
- Setelah layu masukan santan,kecap dan gula Merah,penyedap rasa tunggu hingga air menyusut lalu koreksi rasa.
- Siap di hidangkan dengan nasi anget mantap 😀😀.
See more ideas about Cirebon, Ethnic recipes, Food. Sambal goreng dengan cabe iris ini, memang istimewa, karena menggunakan cabai iris, dan keharuman bumbu perpaduan ebi dengan. Mie koclok cirebon ala Sambel Daging Goreng Khas Cirebon Nasi Lengko Khas Cirebon Pecel cirebon Sayur cabe khas cirebon Empal gentong kikil cirebon timur Sambal Goreng Hati Kentang Khas Cirebon Intip khas cirebon Sega Lengko Khas Cirebon Koclok noodles ala cirebon Typical. Gara-gara survey materi untuk keperluan seri kamus bahasa saya malah jadi tahu kalau Cirebon ternyata memiliki bahasa daerah tersendiri. Padahal saya sudah pernah dua kali ke sana.
