Empal Asem Cirebon.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Empal Asem Cirebon hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Empal Asem Cirebon yuk!
Bahan-bahan Empal Asem Cirebon
- Sediakan 500 g of iga sapi.
- Sediakan 4 siung of bawang putih, iris halus.
- Gunakan 3 siung of bawang merah, iris halus.
- Siapkan of sereh, memarkan.
- Sediakan of jahe, lengkuas, memarkan.
- Diperlukan 5 buah of belimbing wuluh, iris.
- Gunakan 1 buah of tomat hijau, iris.
- Siapkan 1 buah of tomat merah, iris.
- Gunakan 1 buah of cabe merah/hijau, iris.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya of garam dan gula pasir.
- Gunakan sesuai selera of Note : cabe bisa ditambahkan.
Cara membuat Empal Asem Cirebon
- Didihkan air lalu masukkan daging dan rebus sebentar hingga air mendidih lagi, angkat dan buanng airnya..
- Didihkan air, lalu masukkan daging dan semua bumbu kecuali belimbing wuluh, tomat dan cabe. rebus dengan api kecil sampai daging empuk. bisa juga direbus menggunakan panci presto supaya daging lebih cepat empuk..
- Jika daging sudah empuk, masukkan irisan belimbing wuluh, tomat dan cabe. biarkan sebentar sampai belimbing layu, tes rasa.
- Matikan api lalu sajikan..
- Selamat mencoba 😉.
