Brulee Bomb.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Brulee Bomb hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Brulee Bomb yuk!
Bahan-bahan Brulee Bomb
- Gunakan 1/2 buah of bawang bombay ukuran besar, potong dadu kecil.
- Diperlukan 1 buah of bawang putih, cincang kasar.
- Sediakan 1 buah of wortel, potong dadu kecil.
- Diperlukan 5 buah of sosis/ham, potong tipis sesuai selera.
- Sediakan 4 sdt of tepung terigu.
- Sediakan 250 ml of susu cair.
- Diperlukan 50 gr of keju quick melt.
- Sediakan 2 sdt of butter/mentega/margarine.
- Dibutuhkan 1 sdt of chicken powder.
- Sediakan 1/2 sdt of merica.
- Gunakan 1 sdt of oregano flakes (optional).
- Dibutuhkan 2 buah of putih telur.
- Dibutuhkan 100 gr of tepung roti/panir.
Cara membuat Brulee Bomb
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan butter sampai meleleh, masukan bawang bombay tumis sampai harum.
- Masukkan wortel dan sosis, tumis sampai wortel dan sosis matang.
- Kecilkan api kompor, masukkan tepung, aduk hingga tepung matang.
- Tambahkan susu, aduk hingga semua tepung larut dan kalis.
- Tambahkan chicken powder, merica dan keju, aduk hingga rata.
- Tambahkan oregano, aduk rata lagi, dinginkan adonan sampai bisa dibentuk, aku pindahin ke piring datar biar cepat dingin.
- Cuci bersih tangan sebelum pegang adonan, balur tangan dengan air/minyak/mentega.
- Timbang adonan @ 15g atau @ 20g.
- Pipihkan adonan, masukan keju quick melt, bulatkan adonan.
- Masukan adonan yg sudah diisi ke putih telur kemudian balur dengan tepung roti.
- Resting adonan di kulkas minimal 15 menit biar tepung roti set dan tidak mudah lepas saat digoreng.
- .
