Ikan Masak Gulai Kuning Sederhana.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Ikan Masak Gulai Kuning Sederhana hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Masak Gulai Kuning Sederhana yuk!
Bahan Ikan Masak Gulai Kuning Sederhana
- Diperlukan 5 of ekor/1000 gr ikan banyar, bersihkan @ potong jadi 2.
- Diperlukan 250 gr of kacang panjang. Potong agak panjang.
- Sediakan of BUMBU IRIS n GEPREK.
- Sediakan 2 of sg besar bawang putih (20 gr), iris2.
- Diperlukan 1 genggam of bawang merah (1 ons), iris2.
- Diperlukan 4 jari of jahe, geprek (40 gr).
- Siapkan 2 jari of kunir, haluskan (30 gr).
- Diperlukan 1 genggam of daun ruku2 (jk tak ada ganti 3 genggam daun kemangi).
- Siapkan 3 lbr of daun kunyit.
- Dibutuhkan 2-3 bj of asam kandis/jk tak ada bisa 5 biji blimbing wuluh, iris2.
- Diperlukan 20 bh of cabe rawit merah, tumbuk kasar/ utuh tergantung selera,.
- Sediakan 1500 ml of santan dari 1 kelapa.
- Diperlukan 3 sdm of garam.
- Dibutuhkan of Note: masakan ini tidak pakai gula.
Langkah-langkah memasak Ikan Masak Gulai Kuning Sederhana
- Siapkan semua bahan n bumbu. Untuk cabe..bagi yg tak suka pedas boleh dihaluskan 4-5 bh cabe rawit saja. Sudah cukupan lainnya diutuhkan. Asli masakan ini pedas asam gurih...segar.
- Masukkan jadi satu semua bumbu ke dlm santan. Termasuk 2 genggam daun kemangi (yg satu genggam dimasukkan menjelang api dimatikan)..
- Didihkan sambil terus diaduk agar santan tak pecah. Setelah mendidih masukkan kacang panjang. Aduk2 sebentar. Krg lebih 3 menit.
- Lalu Masukkan ikan. Masak lagi 15 menit sp ikan matang. Tambahkan kemangi. Test rasa. Angkat. Ikan Masak Gulai Kuning Sederhana.
