Cara Memasak Nasi Lengko (Khas Cirebon) Anti Ribet!

Nasi Lengko (Khas Cirebon).

Kawan-kawan dapat memasak Nasi Lengko (Khas Cirebon) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Lengko (Khas Cirebon) yuk!

Bahan Nasi Lengko (Khas Cirebon)

1. Dibutuhkan 1/2 lt of beras putih.
2. Dibutuhkan 1 papan of tempe.
3. Dibutuhkan 5 potong of tahu kuning.
4. Gunakan 1 bungkus of Tauge kacang hijau (kurleb 2 ons).
5. Siapkan 2 of timun.
6. Dibutuhkan 1 ikat kecil of kucai, potong2 (bisa diganti dengan seledri).
7. Sediakan of Kecap.
8. Gunakan of Minyak goreng.
9. Gunakan of Bumbu Kacang:.
10. Sediakan 1 ons of kacang tanah (sangrai).
11. Sediakan 3 of cabe merah keriting (bisa ditambah untuk tingkat kepedasan).
12. Dibutuhkan of Gula merah.
13. Diperlukan of Garam.
14. Sediakan of Air matang.
15. Dibutuhkan of Pelengkap:.
16. Dibutuhkan of Bawang goreng.
17. Diperlukan of Kerupuk.

Langkah-langkah membuat Nasi Lengko (Khas Cirebon)

1. Masak nasi seperti biasa. Celupkan tahu & tempe ke dalam air garam kemudian goreng hingga matang..
2. Selagi menggoreng tahu & tempe, rendam tauge dengan air mendidih..
3. Haluskan kacang tanah, cabe merah keriting, gula & garam (boleh tambah kecap). Tambah air matang (seperti membuat sambal kacang). Tes rasa..
4. Iris tahu tempe yang sudah digoreng kemudian tata di atas sepiring nasi. Taburi tauge yang telah matang & kucai. Timun yang dicacah kasar dan tuangkan bumbu kacang serta kecap. Sajikan dengan taburan bawang goreng & kerupuk..