Cara Memasak Nasi Lengko Khas Cirebon Kekinian

Nasi Lengko Khas Cirebon. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat. Mulai dari tahu gejrot hingga nasi jamblang siap Karena lebih menggunakan beragam sayuran. Selain itu, adanya guyuran sambal kacang membuat citarasa Nasi Lengko menjadi beragam, tak terkecuali.

Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong. Kunci kenikmatan nasi lengko ada pada siraman bumbu saus kacangnya. Kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, kok. Kamu dapat memasak Nasi Lengko Khas Cirebon hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Lengko Khas Cirebon!

Bahan-bahan Nasi Lengko Khas Cirebon

1. Siapkan 4 Buah of timun ukuran sedang.
2. Gunakan 1 Papan of tempe.
3. Gunakan 1 Bungkus of tahu.
4. Dibutuhkan 1 Bungkus of tauge.
5. Gunakan 1 Sdt of garam.
6. Dibutuhkan 1 Sdt of gula.
7. Gunakan Secukupnya of minyak untuk menggoreng bahan sambal.
8. Dibutuhkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng tahu&tempe.
9. Diperlukan 1 Bungkus of ketumbar bubuk.
10. Gunakan of Penyedap rasa.
11. Diperlukan of Sambal:.
12. Diperlukan 1 Bungkus kecil of terasi.
13. Sediakan 5 Buah of cabai merah.
14. Siapkan 5 Buah of cabai rawit.
15. Gunakan 1 Buah of tomat ukuran sedang.
16. Diperlukan 2 Siung of bawang putih.
17. Gunakan 2 Siung of bawang merah.
18. Diperlukan of Pelengkap:.
19. Diperlukan secukupnya of Bawang goreng.
20. Gunakan secukupnya of Daun kucai.
21. Siapkan of Kecap bango.

Simak resep dan cara membuat nasi Pencinta kuliner Jawa Barat pasti sudah familiar dengan nasi lengko. Olahan nasi asal Cirebon ini mengombinasikan nasi putih dengan berbagai. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula. Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol.

Langkah-langkah memasak Nasi Lengko Khas Cirebon

1. Bersihkan timun, tauge, kucai,cabai & bawang sampai bersih tiriskan. Siram tauge ke dalam air panas kurleb 10 menit sisihkan, gorenglah bahan-bahan sambal sampai layu angkat dan tiriskan..
2. Ulek lah bumbu sambal sampai halus sisihkan, sambil diberi garam,gula jangan lupa koreksi rasa ya bun. Kemudian goreng tempe, tahu yang sudah diberi garam, ketumbar bubuk, sampai kuning keemasan, lakukan sampai habis sisihkan..
3. Kalau semua bahan udah siap tinggal di tata deh di nampan sebelum dipindahin ke piring. Pertama-tama masukan tahu, tempe goreng, timun, tauge lalu diberi sambal terasi, bawang goreng dan ditaburi daun kucai sedikit kecap manis. Taraa nasi lengko khas cirebon siap disajikan cocok untuk menu berbuka happy cooking😘👩‍🍳.

Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Nasi Lengko adalah salah satu dari begitu banyak kuliner lezat dari Kota Udang. Tapi hanya dengan penampilan sederhananya, nasi lengko dijamin akan berhasil mengundang siapapun untuk menikmatinya!