17. Sayur Bodo Khas Cirebon. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat. Untuk Doclang sendiri, kuliner tersebut disiram saus kacang untuk penyajiannya. Berbeda dengan Docang yang dibumbui dengan sayur oncom yang dikombinasikan dengan bungkil kacang tanah serta.
Makanan khas Cirebon menjadi salah satu sajian kuliner di Indonesia yang cukup populer dan banyak diminati di Indonesia.
Makanan khas cirebon sangat beragam dan sangat banyak sekali. kota cirebon merupakan kota yang sangat banyak memiliki makanan khas kota Makanan Khas Cirebon - Selamat pagi semua, apa kabarnya hari ini.
Saya harap anda semua baik-baik saja.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan 17. Sayur Bodo Khas Cirebon hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 17. Sayur Bodo Khas Cirebon yuk!
Bahan-bahan 17. Sayur Bodo Khas Cirebon
- Siapkan Secukupnya of daun melinjo.
- Sediakan 4 Batang of kacang panjang.
- Diperlukan 1 buah of timun ukuran sedang.
- Gunakan 1 buah of terong.
- Gunakan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan Secukupnya of toge pendek.
- Gunakan 3 buah of cabe lombok hijau.
- Diperlukan 1 buah of cabe lombok merah.
- Diperlukan 3 buah of cabe rawit.
- Gunakan of Lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 Batang of serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan of Air secukupnya seukuran panci sayur.
- Sediakan Secukupnya of garam.
Pada pertemuan kali ini saya akan sedikit. Sayur oncom dage ini terbuat dari ampas tahu, dicampur dengan kacang tanah dan parutan kelapa muda, teman-teman! Panganan ini gurih dan sama seperti nasi lengko, docang juga lebih enak bila disantap dalam keadaan hangat. Makanan khas Cirebon yang enak ini merupakan sajian makanan berkuah santan yang berisi daging sapi dan jeroan.
Cara memasak 17. Sayur Bodo Khas Cirebon
- Cuci bersih semua sayuran dan cabe lombok. Potong - potong sayuran, seperti terong, timun, kacang panjang dan tomat sesuai selera. Kalau saya lebih suka potong ukuran kecil. Potong - potong juga cabe lombok merah..
- Masukan semua sayuran dan cabe yang sudah dipotong, termasuk toge dan daun melinjo ke dalam panci berisi air matang. Kali ini saya tidak menggunakan toge pendek, karena di pasar lagi kosong..
- Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Masukan ke dalam panci yang sama..
- Tambahkan serai dan lengkuas yang sudah digeprek..
- Tambahkan juga daun salam..
- Jika semua isi sudah dimasukan ke dalam panci. Tutup panci, diamkan selama 13 - 15 jam tidak boleh lebih dari 24 jam..
- Setelah 13 - 15 jam, masak sayur bodo dengan api sedang sampai mendidih..
- Tambahkan garam secukupnya. Koreksi rasa..
- Jika sudah pas rasanya yang asam dan segar. Matikan api, siap hidangkan bersama lontong, sambal dan kerupuk..
Ulasan selanjutnya adalah tentang makanan kering khas Cirebon yang dikenal dengan sebutan kerupuk melarat. Eits… tenang saja, makan kerupuk ini tidak lantas membuat kamu. Beberapa warung empal gentong ternama di Cirebon. Makanan khas Cirebon yang satu ini memang sangat lekat dengan kota asalnya. Salah satu warung makan yang recommended di Cirebon adalah Empal Gentong H.
