Pedesaan Ayam Khas Cirebon.
Kalian dapat memasak Pedesaan Ayam Khas Cirebon hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pedesaan Ayam Khas Cirebon yuk!
Bahan Pedesaan Ayam Khas Cirebon
- Dibutuhkan 1/4 kg of paha ayam.
- Gunakan 1 Sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1 Sdt of garam.
- Diperlukan 1 Sdt of penyedap rasa.
- Gunakan 1 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 3 Lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 Sdm of kecap manis.
- Diperlukan Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan 1 cup of Air.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Sediakan 5 Buah of kemiri.
- Diperlukan 1 Buah of sereh untuk di geprek.
- Gunakan 1 Ruas of jahe.
- Gunakan 1 Ruas of laos.
- Siapkan 5 Siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 Siung of bawang putih.
- Diperlukan 10 Buah of cabai merah keriting.
- Sediakan 10 Buah of cabai rawit merah.
- Gunakan 1 Buah of tomat.
- Siapkan 1 Sdt of kunyit bubuk.
Cara memasak Pedesaan Ayam Khas Cirebon
- Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih ayam, potong-potong menjadi beberapa bagian sisihkan..
- Ulek bumbu halus tadi sampai semua bahan tercampur dan lembut kecuali tomat sisihkan. Geprek sereh, irislah tomat dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus kedalam wajan, tambahkan irisan tomat, tumis sampe layu dan harum. Lalu tambahkan air tunggu sampai meletup-letup..
- Masukan ayam ke dalam kuah bumbu tadi masaklah sampe ayam benar-benar empuk, dan kuah menyusut keluar minyak nya. Jangan lupa koreksi rasa ya bun, kurleb 15-20 menit angkat dan sajikan..
