Name: Bubur Sup Ayam Khas Cirebon
Ingredients: Bahan bubur; 4 centong nasi; 900 ml air; 1/2 sdt garam; 3 lembar daun salam; Bahan sop; 250 gr ayam; 1300 ml air; 2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; sesuai selera Gula dan garam; Bumbu halus; 4 bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt merica butiran; Sedikit pala; Pelengkap; 100 gr bihun seduh air panas; 100 gr kol seduh air panas; 100 gr toge seduh air panas; 1 batang daun bawang iris; Secukupnya kedelai goreng; 1 buah tomat potong kotak; Secukupnya bawang goreng; Sesuai selera kecap manis

Bubur Sup Ayam Khas Cirebon.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Bubur Sup Ayam Khas Cirebon hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Sup Ayam Khas Cirebon yuk!

Bahan Bubur Sup Ayam Khas Cirebon

Siapkan of Bahan bubur.
Diperlukan 4 of centong nasi.
Sediakan 900 ml of air.
Gunakan 1/2 sdt of garam.
Gunakan 3 lembar of daun salam.
Gunakan of Bahan sop.
Diperlukan 250 gr of ayam.
Gunakan 1300 ml of air.
Gunakan 2 sdt of kaldu bubuk.
Gunakan 1 sdt of kunyit bubuk.
Sediakan sesuai selera of Gula dan garam.
Dibutuhkan of Bumbu halus.
Gunakan 4 of bawang putih.
Siapkan 2 butir of kemiri.
Gunakan 1/2 sdt of merica butiran.
Sediakan Sedikit of pala.
Diperlukan of Pelengkap.
Gunakan 100 gr of bihun seduh air panas.
Sediakan 100 gr of kol seduh air panas.
Gunakan 100 gr of toge seduh air panas.
Siapkan 1 batang of daun bawang iris.
Siapkan Secukupnya of kedelai goreng.
Sediakan 1 buah of tomat potong kotak.
Gunakan Secukupnya of bawang goreng.
Sediakan Sesuai selera of kecap manis.

Cara membuat Bubur Sup Ayam Khas Cirebon

Masak nasi dengan air, garam dan daun salam hingga menjadi bubur..
Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan 1300 ml air.Biarkan mendidih kemudian masukkan potongan ayam.Masukkan gula, garam, kunyit bubuk dan kaldu bubuk.Masak hingga ayam empuk.Ambil ayam tiriskan dan suir suir..
Ambil secukupnya bubur, masukkan dalam mangkuk.Beri toge, bihun dan kol yang sudah diseduk air panas.Tambahkan ayam suir dan bahan pelengkap lainya kemudian siram dengan kuah sop..