Resep: Mie koclok khas cirebon Untuk Pemula!

Mie koclok khas cirebon. Mie Koclok is always be one of my favorite dishes whenever I visiting my hometown. this is one unique local food of Cirebon, West Java. There are my sellers of this Mie Koclok (egg noodles with special coconut sauce and flour) and one of the. best is this restaurant which is located in the suburban area of Cirebon near the Tolll Road entering gate going to Jakarta - called Plumbon. Mie koclok Cirebon ini adalah bakmi asli dan khas Cirebon dan rasanya tidak diragukan lagi pokoknya.

Ternyata sobat rasanya bukan hanya makyus tapi juga ajiiiiip, dan mantap. Dahulu usaha mie koclok pertama kali digagas oleh pak Edy yang terkenal humoris dan ramah. Mie koclok sendiri merupakan kepanjangan dari "Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih OKey" yang kemudian dijadikan slogan yang tertera di warung mie koclok pak Edy. Sobat dapat menghidangkan Mie koclok khas cirebon hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie koclok khas cirebon yuk!

Bahan-bahan Mie koclok khas cirebon

1. Gunakan 2 bungkus of mie telor di rebus sd empuk.
2. Dibutuhkan 200 gr of ayam..sy 250gr ayam potong 2.
3. Dibutuhkan 200 gr of ceker..sy skip.
4. Diperlukan 50 gr of maizena..sy pakai 1 sdm penuh maizena.
5. Sediakan 1 sachet of santan kara bubuk.
6. Dibutuhkan of Daun bawang.
7. Diperlukan of Seledri..sy skip.
8. Dibutuhkan of Minyak.
9. Gunakan of Garam.
10. Gunakan 2 sdm of kaldu ayam non msg.
11. Diperlukan of Haluskan:.
12. Gunakan 5 of bwg merah.
13. Sediakan 5 of bwg putih.
14. Dibutuhkan 1 sdm of ebi.
15. Siapkan of Pelengkap:.
16. Diperlukan of Toge..sy skip.
17. Siapkan of Telur rebus..sy skip.
18. Dibutuhkan of Kol..sy skip.
19. Sediakan of Bwg goreng.
20. Gunakan of Daun bawang.
21. Gunakan of Rawit..sy ganti bon cabe.
22. Siapkan of Kecap..sy skip.
23. Gunakan of Tumisan brokoli dan wortel (ala sy).

Mie atau mi Koclok ini merupakan makanan yang berasal dari kota Cirebon, rasanya juga enak, bagi penggemar mie wajib mencoba mi Koclok ini. Selain Cirebon sebagai kota asal mie ini, Anda juga dapat menemukan penjual mie ini di beberapa daerah lain di provinsi Jawa Barat. Namun, mungkin di luar Jawa Barat, Anda akan kesulitan menemukan… Resep Mie Koclok Cirebon. Sedang kangen sekali pada Nenekku, Mimi Haji di Cirebon, jadi membuat menu ini.

Cara membuat Mie koclok khas cirebon

1. Siapkan bahan2..kmdn rebus ayam sd mendidih dan laldu keluar..blender halus bumbu halus.
2. Tumus bumbu halus sd wangi.
3. Masukkan bumbu tadi ke dlm air rebusan ayam..aduk2 sd mendidih..tambahkan sanran..aduk2 sd mendidih kembali...rebus mie sd empuk..dan kmdn kuah.

Mie Koclok yang merupakan singkatan dari Mie Khas Orang Cirebon Lebih OK ini membuatnya mudah sekali. Yang beda dengan mie biasa adalah tambahan kuah kental dari santan dan maizena. (Foto: MAHI) Mie Koclok mungkin hanya satu dari sedemikian banyak masakan khas kota Cirebon. Namun uniknya, Mie Koclok memiliki kemiripan tersendiri Mie Celor meskipun berbeda pulau dengan yang satu itu. Dengan segala kelebihannya ini, hidangan ini wajib kita coba dan masak sendiri di rumah, terkhusus bagi yang belum pernah mencoba sebelumnya. Namun jika Anda ingin menikmati kuliner khas Cirebon yang satu ini, maka Anda perlu mencari tempat jual mie koclok enak di Cirebon yang sedang terkenal kualitasnya.