Nasi bogana khas keraton cirebon. Ada juga nasi bogana khas Cirebon yang tak kalah nikmat. Nasi bogana merupakan makanan para sultan empat keraton yang ada di Cirebon, Keraton Kasepuhan, Keraton Kanoman, Keraton Kacirebonan, dan Keraton Kaprabonan. Saat ini nasi bogana telah menjadi ciri khas dari masyarakat di kalangan Keraton wilayah Cirebon (Keraton Kasepuhan, Keraton Kanoman, Keraton Kaprabonan dan Keraton Kacirebonan), dengan beberapa simbolik rasa syukur yang kuat.
JAKARTA, iNews.id - Nasi Bogana merupakan makanan khas Kota Cirebon.
Nasi Bogana di keraton Kacirebonan sendiri menjadi makanan khas keraton yang biasa disajikan pada saat upacara-upacara tradisi.
Kini Nasi Bogana agaknya tidak lagi menjadi milik Cirebon, sebab daerah lainpun rupanya mengenal kuliner itu, bahkan di beberapa website disebutkan bahwa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Nasi bogana khas keraton cirebon hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi bogana khas keraton cirebon!
Bahan-bahan Nasi bogana khas keraton cirebon
- Dibutuhkan of Bahan nasi kuning :.
- Siapkan 250 grm of ayam, biarkan utuh.
- Gunakan 200 grm of daging ayam, potong dadu.
- Sediakan 1/4 btr of kelapa parut.
- Siapkan secukupnya of Nasi.
- Sediakan 2 cm of lengkuas, geprek.
- Diperlukan 1 btg of serai, geprek.
- Diperlukan 2 lbr of daun salam.
- Diperlukan secukupnya of Garam & kaldu bubuk.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 btr of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar.
- Siapkan 2 cm of kunyit.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Siapkan of Bahan utk telur pedas :.
- Diperlukan 3 btr of telur ayam.
- Siapkan 10 bj of cabai merah keriting.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan secukupnya of Garam & kaldu bubuk.
- Sediakan of Gula merah.
- Diperlukan of Pelengkap :.
- Siapkan of Kerupuk.
Nasi bogana merupakan salah satu kuliner khas dari Indonesia, khususnya Cirebon, nasi bogana sangat banyak sekali yang menikmatinya. Nasi bogana terdiri dari campuran menu makanan lauk pauk yang rasanya tak kalah lezatnya dengan kuliner nasi lainnya. Nasi bogana khas Cirebon. (Foto: Hantoro/Okezone). Kangen makanan khas Tegal , nasi bogana, nasi lengko, tahu pletok aci , juga.
Cara membuat Nasi bogana khas keraton cirebon
- Masak nasi dgn magic com hingga matang seperti biasa..
- Uleg bumbu halus utk nasi kuning lalu tumis hingga harum..
- Masukkan kelapa parut, lengkuas, serai & daun salam lalu aduk rata. Baru masukkan potongan ayam & ayam utuh..
- Beri air hingga mencelup semua bagian ayam lalu bumbui garam & kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang & kuah menyusut. Bisa dibikin lebih asin agar saat dicampur nasi tidak hambar..
- Sambil menunggu ayam bisa buat telur pedas lebih dulu. Rebus telur ayam, lalu rendam dlm air dingin kemudian kupas kulit telurnya..
- Uleg cabai merah keriting, bawang merah & bawang putih lalu tumis hingga bau langu hilang..
- Tambahkan sedikit air lalu bumbui garam, gula merah & kaldu bubuk lalu koreksi rasa. Masukkan telur rebus biarkan kuah menyusut..
- Setelah ayam matang angkat potongan ayam utuh & sedikit parutan kelapa, buang juga serai, daun salam & lengkuas. Baru kemudian masukkan nasi, aduk hingga rata. Buat tumpeng selagi hangat lalu sajikan dgn ayam tadi & telur pedas, lengkapi dgn kerupuk. Selamat mencoba😊😊😊.
Nasi bogana or nasi begana, pronounced as nah-see boh-gâna, is an Indonesian style rice dish, originally from Tegal, Central Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with side dishes. This rice dish is a type of nasi rames or nasi campur — terms used for dishes that have rice and a. CO, Cirebon : Memperingati kelahiran Nabi Besar Muhammad SAW, di Keraton Kasepuhan Cirebon membuat banyak hidangan untuk Karena jika sudah menapouse, wanita tersebut dianggap sudah suci. Makanan khas Cirebon berikutnya ada docang, sejenis kuliner nikmat yang isiannnya terdiri dari lontong, tauge, parutan kelapa, daun singkong Nah, selain daftar diatas masih ada banyak makanan khas Cirebon lainnya yang wajib dicoba seperti ecol, intip, nasi bogana khas Keraton dan bandeng.
