Garang Asem Khas Cirebon. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar. Jika ditambah dengan irisan cabai, garang asam akan terasa semakin menggugah Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti.
Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung.
Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat.
Mulai dari tahu gejrot hingga nasi jamblang siap memanjakan Sesuai dengan namanya, kuliner khas di Cirebon satu ini berbahan dasar mie.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Garang Asem Khas Cirebon hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Garang Asem Khas Cirebon!
Bahan Garang Asem Khas Cirebon
- Sediakan 500 gr of daging sapi, potong"cuci bersih.
- Dibutuhkan 2 buah of sereh, memarkan.
- Sediakan 5 lembar of daun salam.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 10 buah of belimbing wuluh,potong".
- Sediakan Secukupnya of air u/ merebus daging.
- Siapkan of Bumbu yg dihaluskan :.
- Gunakan 10 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir of kemiri sangrai.
- Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
- Sediakan 2 cm of lengkuas.
- Gunakan secukupnya of Kaldu bubuk rasa sapi+garam.
- Sediakan of Pelengkap :.
- Diperlukan Irisan of daun bawang.
- Gunakan Irisan of tomat.
- Diperlukan of Bawang goreng.
- Siapkan of Sambal.
Nah, untuk Anda pecinta mie, kami merekomendasikan Anda. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: κ¦κ¦«κ¦κ¦²κ¦±κ¦Όκ¦©κ§, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
Langkah-langkah memasak Garang Asem Khas Cirebon
- Rebus potongan daging sapi dgn 3 lembar daun salam hingga empuk sambil sesekali membuang lemak yg keluar dari hasil rebusan....
- Tumis bumbu yg dihaluskan bersama sereh,daun salam & daun jeruk hingga harum dan matang....
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging,aduk rata,beri kaldu bubuk+garam secukupnya,dan potongan belimbing wuluh,koreksi rasa....
- Siapkan garang asem dalam mangkuk,beri irisan daun bawang,irisan tomat,dan taburi dgn bawang goreng...sajikan bersama nasi hangat...ππ.
Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Sajian garang asem ayam khas Kudus di Mercusuar Cafe & Resto. Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman. ID, BANDUNG - Kota Kudus terkenal sebagai kota penghasil rokok kretek dan gudang bibit pebulutangkis nasional yang handal. Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga.
