Nasi lengko khas Cirebon.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Nasi lengko khas Cirebon hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi lengko khas Cirebon yuk!
Bahan-bahan Nasi lengko khas Cirebon
- Gunakan Secukupnya of nasi.
- Gunakan 5 buah of tempe goreng.
- Sediakan 5 buah of tahu goreng.
- Gunakan 100 gram of tauge, seduh air panas.
- Sediakan 1 buah of timun, potong dadu kecil.
- Siapkan Secukupnya of daun kucai, rajang.
- Sediakan of Bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan of Sambal kacang:.
- Diperlukan 150 gram of kacang tanah goreng.
- Sediakan 2 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan 5 buah of cabe merah keriting.
- Gunakan 5 buah of cabe rawit merah.
- Gunakan Secukupnya of kecap manis.
- Sediakan Secukupnya of gula merah.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
Cara memasak Nasi lengko khas Cirebon
- Membuat sambal kacang: haluskan/blender kacang tanah goreng, cabe, bawang merah dan bawang putih. Lalu masukkan dalam wajan/teflon. Beri secukupnya minyak goreng, air dan semua bahan lainnya. Aduk rata. Masak sampai mendidih..
- Potong dadu tempe dan tahu goreng. Sisihkan..
- Penyajian: siapkan nasi diatas piring, beri potongan tempe dan tahu goreng. Tambahkan tauge dan timun, siram sambal kacang, lalu beri taburan daun kucai dan bawang goreng..
- Siap disajikan 👍😍 seharusnya pake kerupuk ya, cuma ini lupa kerupuknya gak kefoto🙈😃.
