Sambel goreng Jamblang khas Cirebon 🤤.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Sambel goreng Jamblang khas Cirebon 🤤 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambel goreng Jamblang khas Cirebon 🤤!
Bahan Sambel goreng Jamblang khas Cirebon 🤤
- Diperlukan of daging sapi segar(bisa diganti ati sapi/atiampela ayam).
- Diperlukan 1/2 kg of cabe merah besar.
- Diperlukan of pete (bisa di skip).
- Gunakan 10 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of laos.
- Sediakan of daun salam.
- Sediakan of sereh.
- Sediakan of gula pasir.
- Gunakan of garam.
- Siapkan of penyedap rasa.
- Siapkan of kecap manis.
- Diperlukan of air.
Cara membuat Sambel goreng Jamblang khas Cirebon 🤤
- Cuci bersih daging sapi,lalu rebus sampai daging matang(bisa ditambahkan garam dan daun salam saat merebus).
- Haluskan bawang merah,bawang putih, 4 buah cabe merah,kemiri. jahe,laos,sereh bisa d geprek.
- Iris cabe merah yg telah dibuang biji nya.cuci bersih,lalu sangrai cabe merah(bisa direbus)sampai cabe sedikit layu,lalu tiriskan. jgn lupa potong pete nya sesuai selera.
- Tumis bumbu yg telah di haluskan beserta laos,jahe,sereh,daun salam sampai berwarna sedikit kecoklatan..
- Masukan pete biar agak sedikit layu bareng bumbu nya.
- Tambahkan garam,gula,dan penyedap rasa.
- Masukan sedikit air sampai mendidih (biar bumbunya mateng sedep gt gaes🤣) lalu masukkan cabe aduk sampai merata..
- Masukan daging yg sudah d rebus tadi.
- Masukan kecap manis,tunggu hingga bumbu meresap ke daging.
- Jangan lupa tes rasa.
- Sambel goreng daging sapi siap di sajikan..
