Bitter Melon Omelet / Telur Dadar Pare.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Bitter Melon Omelet / Telur Dadar Pare hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bitter Melon Omelet / Telur Dadar Pare!
Bahan Bitter Melon Omelet / Telur Dadar Pare
- Diperlukan 1/2 of pare.
- Diperlukan 250 ml of air.
- Diperlukan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan 3 butir of telur.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 sdt of saos tiram.
Langkah-langkah memasak Bitter Melon Omelet / Telur Dadar Pare
- Siapkan Pare, belah tengahnya lalu buang bijinya yang tengah, potong tipis tipis, cuci bersih..
- Rebus pare dengan gula -/+10 menit, saring airnya lalu beri garam aduk rata, remas remas, peras airnya, bilas dengan air mengalir..
- Siapkan telur, kaldu, aduk sampai rata agak berbusa..
- Siapkan bawang merah, rajang halus, panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai harum, tambahkan saos tiram, aduk rata..
- Masukkan pare, aduk rata, tambahkan telur, karena telurnya agak tebal biar gampang baliknya nanti, ketika lapisan telur bawah sudah agak matang, buka bagian tengah atau pinggirnya biarkan telur yang masih cair bisa turun kebawah, ulangi terus sampai tidak ada lagi telur yang cair diatas, baru kemudian bisa dibalik dengan mudah..
- Balik telur yang sudah matang dibagikan sisi satunya, Setelah matang sempurna, tiriskan minyaknya, lalu potong-potong sesuai selera..
