Sambal goreng daging khas cirebon. Resep sambal goreng khas cirebon Super enak. GORE-GORE (Sambal Goreng Daging khas Bugis), Menu Wajib dan paling dicari saat pesta perkawinan. Sambal goreng satu ini bukan sembarang sambal goreng.
Nama masakan ini begitu terkenalnya di Cirebon.
Dulu hanya orang-orang tertentu atau saat-saat tertentu saja bisa makan masakan ini.
Karena mungkin dulu, harga daging belum begitu terjangkau dikarenakan daya beli masyarakat belum begitu membaik seperti sekarang.
Kawan-kawan dapat memasak Sambal goreng daging khas cirebon hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal goreng daging khas cirebon yuk!
Bahan Sambal goreng daging khas cirebon
- Dibutuhkan 300 gr of daging.
- Dibutuhkan 250 gr of cabe kriting potong2 memanjang.
- Siapkan 600 ml of air untuk merebus daging.
- Gunakan 200 ml of santan kental.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Sediakan 8 of bawang merah.
- Sediakan 4 of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 of cabe rawit merah.
- Gunakan 10 of cabe kriting.
- Siapkan secukupnya of Gula, garam, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk.
Hai. ketemu lagi dengan Masakan khas RM Padang. sekarang bisa bikin di rumah ya Masakan padang lainnya : Gulai Nangka. Cabai goreng, lumuri cabai merah besar dengan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Sambal Goreng Cirebon merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng daging khas cirebon
- Potong2 daging cuci bersih lalu rebus hingga setengah lunak, angkat, tiriskan dan sisihkan air kaldu sapinya untuk kuah.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, kemudian masukan salam, sereh dan daun jeruk.
- Lalu masukan daging aduk2 kemudian masukan air kaldu daging sebanyak 200ml atau 1 gelas masak hingga kuah menyusut.
- Setelah kuah menyusut masukan santan kental, aduk2 kemudian masukan potongan cabe, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, masak terus hingga kuah menyusut, test rasa jika sudah pas matikan kompor dan hidangkan.
Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Goreng Cirebon. Sambal goreng ati khas Betawi. foto: cookpad. Terasi khas Cirebon memang memiliki aroma khas yang gurih. Perpaduan bumbu rujak dan terasi Nasi jamblang biasanya dihidangkan bersama dengan lauk seperti perkedel, ayam goreng, sate Padahal makanan khas ini dibuat dengan daging kerbau. Sega jamblang merupakan makanan yang sangat khas dari Cirebon.
