Sayur cabe khas cirebon. Selamat datang di channel youtube Hafeeza Cooking Gallery. Ini channel saya belajar memasak, mohon maaf kalau ada salah dan kurang. Celem Sabrang, adalah masakan pavorit pada hari-hari besar dan hajatan di Cirebon Timur.
Sayur Cabai khas Cirebon memiliki perpaduan rasa pedas, manis, asam dan gurih dari santan.
Sayur cabe, dari cabe ijo sangat digemari masyarakat Cirebon Timur yang berbatasan dengan Jawa Tengah.
Salah satu menu khas Cirebon yang kaya serat adalah nasi lengko atau masyarakat setempat menyebutnya sego lengko.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Sayur cabe khas cirebon hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur cabe khas cirebon yuk!
Bahan Sayur cabe khas cirebon
- Diperlukan of Cabe hijau.
- Siapkan of Tempe/tahu.
- Diperlukan of Minyak goreng.
- Sediakan of Santan.
- Diperlukan of Kemiri.
- Diperlukan of Ketumbar.
- Gunakan 4 of Bawang merah.
- Dibutuhkan 2 of Bawang putih.
- Siapkan 1 of Terasi.
- Dibutuhkan of Lengkuas, salam dan daun jeruk.
- Siapkan of Gula, garam dan penyedap.
- Dibutuhkan of Merica bubuk.
- Gunakan of Air mineral.
Yuk, coba resepnya dirumah untuk disajikan pada keluarga. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih. Makanan khas Cirebon menjadi salah satu sajian kuliner di Indonesia yang cukup populer dan banyak diminati di Indonesia. Docang adalah makanan asli Cirebon, yang merupakan perpaduan antara sayur oncom dage atau oncom gembus terbuat dari ampas tahu yang dipadukan dengan bungkil.
Langkah-langkah memasak Sayur cabe khas cirebon
- 6Potong cabe hijau kecil" lalu cuci.
- Goreng cabe sampai layu.
- Haluskan bumbu halus dgn cara d blender/ ulek.
- Panas kan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya dan santan kara aduk rata, tunggu smpai mendidih.
- Tambahkan garam, gula, penyedap dan merica.
- Tes rasa jika sudah cukup masukan cabe yg sudah di goreng dan potongan tempe/tahu kulit.
- Tunggu smpai bumbu meresap dan air berkurang.
- Sayur cabe siap d hidangkan.
See more ideas about Cirebon, Ethnic recipes, Food. Sambal goreng dengan cabe iris ini, memang istimewa, karena menggunakan cabai iris, dan keharuman bumbu perpaduan ebi dengan. Mie koclok cirebon ala Sambel Daging Goreng Khas Cirebon Nasi Lengko Khas Cirebon Pecel cirebon Sayur cabe khas cirebon Empal gentong kikil cirebon timur Sambal Goreng Hati Kentang Khas Cirebon Intip khas cirebon Sega Lengko Khas Cirebon Koclok noodles ala cirebon Typical. Gara-gara survey materi untuk keperluan seri kamus bahasa saya malah jadi tahu kalau Cirebon ternyata memiliki bahasa daerah tersendiri. Padahal saya sudah pernah dua kali ke sana.
