Telur Kelapa Sunti (khas Aceh).
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Telur Kelapa Sunti (khas Aceh) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Telur Kelapa Sunti (khas Aceh)!
Bahan-bahan Telur Kelapa Sunti (khas Aceh)
- Gunakan of Bumbu Halus:.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan of 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 bj of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 13 bh of sunti (belimbing wuluh yg sdh d olah).
- Siapkan 15 bj of cabe rawit (kalo mau pedes bs dtambah).
- Dibutuhkan 5 bh of cabe rawit.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Sediakan of Bahan Lainnya:.
- Dibutuhkan 2 btg of sereh (iris halus).
- Diperlukan 4 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 1/4 butir of kelapa parut (kira2 genggam).
- Dibutuhkan 3 btr of telur ayam/bebek.
- Sediakan Secukupnya of minyak goreng.
Cara membuat Telur Kelapa Sunti (khas Aceh)
- Blender seluruh bumbu halus, masukkan dlm satu wadah. *agak diicip sedikit ya biar pas dmasukkan bahan lain, rasanya udh pas*.
- Tambahkan parutan kelapa, batang sereh yg sdh diiris halus dan daun jeruk yg sudah diiris halus pula *jgn lupa daun jeruknya dbuang batan tengah daunnya ya*.
- Masukkan telur, kocok sampai rata sampai semua adonan menyatu..
- Masukkan adknan kedalam wajan yg sudah terisi minyak panas. Ambil perlahan adonan perlahan menggunakan sendok makan. Lakukan berulang sampai adonan habis. Sajikan ☺️.
