Barobbo (Khas Bugis Makassar). Kuliner ini berupa bubur yang berbahan dasar jagung di campur dgan sayuran. Barobo adalah masakan tradisional khas asal Sulawesi Selatan yang banyak dijumpai khususnya di daerah Pare-pare. Sama halnya dengan kuliner yang lain, dikota Pare-pare Barobbo bisa anda jumpai dengan mudahnya.
Saat dipanggang, kue akan berwarna cokelat serta menguarkan aroma khas, tergantung dari jenis gula yang digunakan.
Video edisi kali ini adalah masakan khas bugis.
Cara memasak barobbo mungkin sering jadi pertanyaan anda yang ingin.
Sobat dapat menghidangkan Barobbo (Khas Bugis Makassar) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Barobbo (Khas Bugis Makassar)!
Bahan Barobbo (Khas Bugis Makassar)
- Diperlukan 7 buah of jagung manis (sisir).
- Dibutuhkan 1 genggam of beras.
- Diperlukan 3 buah of wortel (iris tipis).
- Sediakan 2 batang of daun bawang (iris).
- Siapkan 5 buah of kacang panjang (potong2).
- Dibutuhkan Secukupnya of daun kacang/sayur lembayung.
- Sediakan 1 buah of mentimun ambil bagian putihnya saja (potong2).
- Dibutuhkan 2 bungkus of mie eko.
- Sediakan of Garam dan penyedap rasa.
- Gunakan of Bumbu Halus.
- Siapkan 4 buah of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan Secukupnya of merica.
Video di atas menjelaskan tentang cara membuat BAROBBO ( Masakan khas Bugis ) Bahan-bahan yang dibutuhkan : - Jagung - Kacang Panjang - Daun Seledri - Daun Bawang - Daun Bayam - Wortel - Daun Kemangi - Udang - Beras - Bawang Merah - Bawang Putih - Tomat - Lada Bubuk - Kaldu Bubuk. Barobbo adalah makanan khas selanjutnya, makanan ini terbuat dari butiran-butiran jagung yang dicampur dengan sayur-sayuran dan bahan lainnya, makanan ini adalah salah satu makanan faforite orang bugis karena rasanya yang enak dan gimana gitu, bahan dasar makanan ini adalah jagung. Yuk, simak resep mudah membuat sop barobbo khas Sulawesi Selatan berikut ini. Untuk bisa menikmati hidangan sop barobbo kini anda tak perlu jauh-jauh pergi ke Sulawesi Selatan.
Langkah-langkah memasak Barobbo (Khas Bugis Makassar)
- Didihkan air dan masukkan segenggam beras. Masak sampai matang.
- Masukkan jagung yang telah disisir masak hingga lemah.
- Masukkan daun kacang, wortel dan kacang panjang. jangan lupa diaduk..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun bawang.
- Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci rebusan jagung yang telah mendidih. Lalu, masukkan mie dan mentimun. Bubuhkan garam dan penyedap rasa. Terakhir, koreksi rasa.
- Barobbo khas bugis siap disajikan. Selamat mencoba😍.
Atau mungkin menunggu saudara mengirimi anda oleh-oleh hidangan ini. Minuman ini dibuat dari hasil fermentasi. Barobbo, bubur jagung khas suku Bugis Tak peduli perut perut yang masih kenyang oleh Mangkuk-mangkuk itu masih mengepulkan asap. Liur saya langsung terangsang dengan aroma khas jagung dan kaldu yang menguar di udara.
