Ayam Palekko Khas Bugis (Praktis dan Simple). Ayam Palekko adalah hidangan suku kaum Bugis yang berasal dari Sulawesi Selatan, Indonesia. Siapa yang tak kenal dengan ayam palekko khas Bugis? Pertama-tama kita siapkan bahan dan bumbu terlebih dahulu. instagram.com/dapurbugiss_.
Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis.
Sekilas mirip kare atau opor tapi dengan citarasa yang berbeda.
Ngobrol seputar resep Ayam Palekko (khas bugis) Ala mami Incess.
Teman-teman dapat menghidangkan Ayam Palekko Khas Bugis (Praktis dan Simple) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Palekko Khas Bugis (Praktis dan Simple) yuk!
Bahan Ayam Palekko Khas Bugis (Praktis dan Simple)
- Sediakan 1 ekor of ayam tp kuambil cmn sdikit.
- Gunakan of Asam (digunakan pd saat ayamnya mau di masak jd pakenya air asam.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 of Cabe merah besar.
- Gunakan 4 biji of Cabe rawit.
- Dibutuhkan secukupnya of Lengkuas.
- Dibutuhkan 2 batang of Sereh.
- Sediakan of Merica secukupnya bagi yg ga suka pedis.
- Gunakan of Kunyit halus.
- Siapkan of Garam.
- Dibutuhkan of Gula pasir.
- Siapkan of vitsin.
- Dibutuhkan of Royco (penyedap rasa).
Belum lagi sensasi rasa itik yang memiliki rasa gurih dan berbeda dari daging ayam. Nah, itulah resep masakan nasi palekko pedas khas bugis. Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti langkah-langkah yang Resep Membuat Tempe Mendoan yang Enak dan Praktis. Resep Masakan Sehari-hari praktis dan sedap.
Langkah-langkah memasak Ayam Palekko Khas Bugis (Praktis dan Simple)
- Potong ayam dlu, lalu masak dengan air asam hingga (agak) matang. Maaf fotonya disini blm ditambahkan air asam. secukupnya sj air asamnya yabuibu. Klo udh mateng buang airnya dikit yah..
- Cabe rawit, bawang merah, bawang putih, diulek smpai halus (gak pake blender soalnya) setelah halus, siapkan panci dan tumis bumbunya setelah matang masukkan ayamnya, dan tambahkan air, penyedap rasa(dkk) lalu kunyit halus, koreksi rasa.
- Beginilah jadinya.
Siapa lagi yang tidak mengenal kue yang satu ini. COM - Palekko merupakan salah satu makanan khas Bugis yang berasal dari Kabupaten Pinrang. Dengan menggunakan bahan dasar itik atau ayam. Disajikan dengan sedikit kuah, kuliner istimewa bercita rasa pedas ini. Pengen bikin berbagai masakan berbahan dasar ayam?
