Tabu Moitomo (Kuah Bugis). Lihat juga resep Tabu Moitomo (Kuah Bugis) enak lainnya. Tabu Moitomo (Kuah Bugis). iga sapi•daun pandan simpul•bawang merah•bawang putih•cabai keriting merah•jinten sangrai•ketumbar sangrai•jahe bakar. Tabu Moitomo adalah hidangan khas Gorontalo yang paling banyak rempahnya.
Dalam bahasa Gorontalo, Kuah Bugis disebut Tabu Lo Moitomo.
Kuah Bugis biasanya dihidangkan setiap Hari Raya Idul Adha.
Baca Juga: Miras Jenis Cap Tikus Sitaan Polda Gorontalo Dirubah Menjadi Hand Sanitizer.
Kalian dapat menghidangkan Tabu Moitomo (Kuah Bugis) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tabu Moitomo (Kuah Bugis) yuk!
Bahan Tabu Moitomo (Kuah Bugis)
- Sediakan 700 gram of iga sapi.
- Diperlukan 5 helai of daun pandan simpul.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah of cabai keriting merah.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh of jinten sangrai.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh of ketumbar sangrai.
- Gunakan 2 ruas of jahe bakar.
- Gunakan 2 ruas of kunyit bakar.
- Gunakan 2 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan of Bahan Pelengkap.
- Gunakan Segenggam of daun kemangi.
- Diperlukan 1 buah of daun bawang.
- Gunakan Secukupnya of bawang goreng.
Makanan ini jarang dijual, hanya disajikan dalam berbagai acara adat seperti pesta pernikahan. Tabu Moitomo adalah hidangan khas Gorontalo yang paling banyak rempahnya. Lihat saja, dari yang diulek sampai daun-daun aromatik, semua dipakai di resep ini. Kamu juga bisa mengganti iga sapi dengan ayam, lho.
Cara memasak Tabu Moitomo (Kuah Bugis)
- Haluskan bawang, jahe, kunyit, lengkuas, jinten, ketumbar, dan cabai. Tumis hingga harum bersama daun salam, sereh, dan daun jeruk..
- Sangrai kelapa parut hingga menghitam. Tumbuk sampai keluar minyaknya. Masukkan ke dalam tumisan bumbu, aduk rata..
- Masukkan bumbu halus yang telah ditumis ke dalam rebusan iga. Presto hingga empuk. Tambahkan daun pandan..
- Sajikan dengan daun kemangi, irisan daun bawang, dan taburan bawang goreng..
This subreddit is dedicated to Miitomo, which is Nintendo's first app for iOS and Android smartphones and tablets. Dalam bahasa Gorontalo, Kuah Bugis disebut Tabu Lo Moitomo. Kuah Bugis biasanya dihidangkan setiap Hari Raya Idul Adha. Miitomo is a life-simulation game released for mobile devices, and is a spin-off to the Tomodachi series. Miitomo is a Free to Play game for iOS and Android.
