Sanggara Balanda (khas Bugis).
Teman-teman dapat menghidangkan Sanggara Balanda (khas Bugis) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sanggara Balanda (khas Bugis)!
Bahan Sanggara Balanda (khas Bugis)
- Diperlukan 5 bh of Pisang Kepok/Pisang Raja.
- Dibutuhkan 100 gr of Kacang Tanah (sangrai).
- Dibutuhkan 10 gr of Gula Merah.
- Siapkan 3 sdm of Mentega.
- Siapkan 1/2 blok of keju.
- Gunakan Sejumput of Garam.
- Siapkan 200 ml of Air.
- Siapkan 10 sdm of Minyak.
Cara membuat Sanggara Balanda (khas Bugis)
- Siapkan bahan. Kupas pisang, gosok menggunakan kulitnya supaya halus.Parut keju, Sangrai kacang kemudian cincang kasar. Untuk membuat saus kinca : Didihkan air kemudian masukkan gula merah hingga mencair dan larut..
- Panaskan minyak, masukkan mentega hingga meleleh. Goreng pisang hingga kecoklatan dikedua sisi. kemudian angkat dan tiriskan. Untuk toppingnya: Lelehkan mentega, masukkan kacang dan keju. Aduk rata sebentar, kemudian angkat..
- Belah pisang dibagian tengahnya, masukkan topping kacang. Kemudian beri saus kinca..
