Sanggara Belanda Khas Suku Bugis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Sanggara Belanda Khas Suku Bugis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sanggara Belanda Khas Suku Bugis yuk!
Bahan-bahan Sanggara Belanda Khas Suku Bugis
- Dibutuhkan 6 buah of pisang kepok.
- Gunakan 150 gram of kacang tanah.
- Gunakan 100 of garam kacang mete.
- Dibutuhkan 50 gram of gula pasir.
- Siapkan 3 SDM of mentega.
- Diperlukan of bahan tambahan:.
- Diperlukan secukupnya of gula merah.
- Gunakan sedikit of air.
- Gunakan secukupnya of keju parut.
Langkah-langkah membuat Sanggara Belanda Khas Suku Bugis
- Siapkan beberapa bahan yang diperlukan. Kemudian kupas pisang dan gosok-gosok bagian luar pisang dengan kulit pisang bagian dalam hingga halus dan licin. Kemudian sisihkan(ada bahan yg tidak ikut saya foto ya).
- Campuran minyak goreng dengan mentega agar pisang saat digoreng menjadi harum. Goreng pisang dengan api kecil hingga matang, sesekali dibalik agar tidak hancur. setelah pisang terlihat merekah angkat dan tiriskan..
- Membuat isian kacang: kacang mete dam kacang tanah diblender kasar. Kemudian Sangrai kacang mete dan kacang tanah hingga berubah warna. Gunakan api kecil agar tidak gosong.
- Tambahkan mentega, gula pasir, dan parutan keju yang sudah kita siapkanm aduk rata hingga semua tercampur..
- Membuat saus: campur gula merah dengan air matang. Masak hingga gula larut dan kemudian saring.
- Saat pisang masih panas belah bagian tengahnya jangan sampai tembus ke bawah, kemudian segera isi dengan selai kacang yang telah dibuat tadi. Lanjut Siram dengan saus gula merah. simpan beberapa saat di dalam kulkas kemudian keluarkan. Sanggara balanda siap disajikan.
